Вот простой и вкусный рецепт. Этот десерт идеально подходит для тех, кто любит сочетание теплого шоколадного теста и жидкой начинки. Приятного аппетита!
Вот простой и вкусный рецепт. Этот десерт идеально подходит для тех, кто любит сочетание теплого шоколадного теста и жидкой начинки.
Ингредиенты (на 4 порции):
- Шоколад (горький или молочный) – 100 г
- Сливочное масло – 100 г
- Сахар – 80 г
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 40 г
- Щепотка соли
Приготовление:
- Растопите шоколад и масло. На водяной бане или в микроволновке растопите шоколад вместе со сливочным маслом. Размешайте до однородной массы и дайте немного остыть.
- Взбейте яйца с сахаром. В миске взбейте яйца с сахаром до легкой пышности. Добавьте щепотку соли.
- Смешайте шоколад с яичной массой. Влейте растопленный шоколад в яичную смесь и аккуратно перемешайте.
- Добавьте муку. Просейте муку и аккуратно вмешайте в тесто.
- Подготовьте формы. Смажьте формочки для запекания маслом и присыпьте какао-порошком, чтобы десерт легко отделялся.
- Запекайте. Наполните формы тестом на ¾ и отправьте в разогретую до 200°C духовку на 8–10 минут. Края должны схватиться, а середина оставаться жидкой.
- Подавайте горячим. Осторожно извлеките фондан из формы, украсьте сахарной пудрой, ягодами или шариком ванильного мороженого.
Приятного аппетита!
