Всем доброго воскресного дня, мои дорогие друзья😉
Вчера я закрутилась и забыла написать свою новую статью.
А все потому что у меня был вечер готовки.
Запекла курицу, мариновала в кефире , соли, чесноке и красном перце 🌶️. Муж любит поострее.
Ой, как вспомню, как летом Сергуня схватил красный жгучий , откусил его а потом еще и этими руками в рот и глаза полез🫣😵💫
Тогда мне привезли заказ, я брала у женщины огурцы и ягоды на консервацию. И пока расплачивалась с ней, пока то сё, мой любопытный ребёнок залез в сумки и схватил такой яркий манящий перец...
Столько времени прошло, а сердце кровью обливается, глядя на эту фотографию.
Это, если что , я фоткала уже через час, когда успокоила его более менее. Чтоб мужу отправить, чтоб пожалел нас.
А то сейчас начнётся:ох уж эти блоооооооХеры, лишь бы сфоткать момент, на детей все равно..)
Ну вот, отвлеклась совсем от темы!
Еще нажарила оладушки. Банановые Сергей очень их любит и простые.
Сделала себе форшмак. Сто лет не делала.
Я готовлю его всего из двух ингредиентов:селедка и сл масло. Всё! Перемешиваю , намазываю на хлеб и мне вкусно! Но тут мне подсказали что можно добавить варёное яйцо.я попробовала, ну ничего сойдёт.Но первый вариант мне нравится больше!)
Потом с подружкой мы обсудили рецепт форшмака. Оказывается его делают и с яблоком и с горчицей.
Ну и самое главное я испекла сырный кето хлеб!!!🤤
Всем для меня кето диета хороша. Всем кроме одного.нельзя хлеб на ней есть. Поэтому приходится импровизировать и искать рецепты.
Вот и нашла я на неделе хороший не сложный рецепт и решила попробовать.
Знали бы вы с каким удовольствием я вчера пила чай с разрешенным бутербродом🥪))
Рецепт сырного кето-хлеба
Мягкий, ноздреватый хлебушек с сырными нотками. Отлично подходит для бутербродов.
На одну буханку:
5 яиц с0
70г миндальной муки
30г псиллиума
120г твердого сыра (у меня голландский)
1 чл разрыхлителя
1 чл без горки пудры эритрита
Щепотка крупной соли
Кунжут или семечки для посыпки
Разогреваем духовку до 180, режим верх-низ.
Муку, псиллиум и разрыхлитель тщательно перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.
Сыр натираем на мелкой терке.
Яйца взбиваем миксером с солью и подсластителем в течение минуты.
Соединяем сухую смесь с сыром и яйцами, хорошенько вымешиваем и выливаем в форму.
Оставляем отдохнуть на 20 минут.
Посыпаем семечками/кунжутом и отправляем в духовку на 50 минут, после чего выключаем духовку и оставляем хлеб еще на 20 минут.
Выкладываем на решетку остыть.