Если поминки у соседей
- не одалживать предметы мебели, кухонную утварь в дом, квартиру, где проводят поминки. Иначе накликаешь беду и болезни на свой дом;
- не праздновать дни рождения, не устраивать свадебные торжества, если в соседнем доме, квартире проводят похоронные мероприятия. Если так совпало, то можно перенести свое торжество в кафе, ресторан.
Поминальный обед
Крестьянские семьи не могли позволить себе слишком роскошный поминальный обед - поминки. Мясо было только в случае Великих праздников, да и скотину старались забить, когда наступят морозы.
Вот поэтому, согласно давним обычаям не рекомендуется делать поминальную трапезу слишком пышной, с большим количеством блюд.
- Кутья
- Холодец (без использования свинины).
- Мясные горячие блюда, исключая свинину.
- Грибной суп, постные борщ или щи.
- Густой кисель, компот, квас.
- Открытый пирог овальной формы, с поперечными полосками из теста (ступеньками) – помощь в отправлении в мир иной.
- Сдобные пирожки.
- Не везде блины подаются в третий поминальный день.
- Не приветствуются блюда из картофеля, чай.
Во время проведения поминального обеда, набрать в стакан воду и отвезти туда, где покойный любил бывать. До сорока дней следить, чтобы стакан всегда был полным. Душа будет наведываться и благодарить своих за светлую память.
*Рецепт кутьи на поминки
Кутья – обрядовое поминальное блюдо. Верили, что зерна кутьи – это символ воскрешения. Как зерна попадают в землю, прорастая зеленым растением, так и покойный воскреснет к вечной жизни. А мед, который подавали к кутье, символ духовного умиротворения.
Приготовление 1 порции кутьи.
Пшеничная крупа – 0,5 ст.
Вода – 3 ст.
Мед – 2 ст. л.
Изюм – горсточка, можно добавить лесные орехи, миндаль.
- Крупу тщательно промыть до чистой воды (чтобы вода была прозрачной), иначе каша будет горькой. Отварить крупу в большом количестве воды, затем слив воду, промыть холодной кипяченной водой.
- Вовремя варки заняться изюмом и орехами: очистить, промыть. Изюм на 15-20 минут залить кипятком для набухания, орехи потолочь.
- Мед развести с холодной кипяченной водой 2:1.
- Когда пшенная каша остынет, все соединить и перемешать.
На самом деле кутья не только поминальное блюдо. Ее варят на церковные праздники: Сочельник и Рождество.
Вас также может заинтересовать статья: Как правильно провести поминки? Приметы о поминках, поминальном обеде. Часть 1
Подписывайтесь на канал, чтобы первым увидеть новые публикации!