Овсяные панкейки

Попробуйте приготовить — легкий и полезный завтрак!

Ингредиенты (на 2 порции):

• Овсяные хлопья (мелкие) — 100 г
• Молоко (или растительное) — 100 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Банан — 1 шт.
• Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
• Щепотка соли
• Масло для жарки (кокосовое или растительное)

Приготовление:

1. Подготовка теста:

• В блендере измельчите овсяные хлопья в муку.
• Добавьте банан, яйцо, молоко, разрыхлитель и щепотку соли. Взбейте до однородной массы.

1. Жарка:

• Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.
• Ложкой выкладывайте небольшие порции теста, формируя панкейки.
• Жарьте на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, пока не появятся золотистые края.

1. Подача:

• Уложите панкейки стопкой на тарелку.
• Украсьте ягодами, медом, орехами или йогуртом по вкусу.

Этот завтрак получается сытным, полезным и сладким благодаря банану!