В каждом доме быть должна соковыжималка лесоперевалка, обязательно нужна соковыжималка лесоперевалка...
Итак, сегодня в пять папенька наш таки встал и, вооружившись ножовкой, пошёл в рейд. Два раза сходил.
Пилю я, - говорит, - ёлочку у контейнеров. Подошёл мужичок, в контейнеры залез, что-то там повыбирал и ушёл. В общем каждый своим делом занимался. Молча.
Знаешь, - говорю я, - если бы рядом со мной сидел мужик твоих габаритов, да с ножовкой и ёлочным стволом, я бы тоже на всякий случай молчала)
На улице по-прежнему мороз и солнце. Хотя уже завтра обещают облачность.
Прошлись традиционно за продуктами, да забрали из озона рулонную штору на окно в мансарде. Первая штора мне понравилась, теперь пришла очередь второй)
В обед открыли банку помидоров, закатанную летом аграрием. Я уже писала, что до этого лета мы только варенья закрывали в банки с винтовыми крышками, а чтобы закаточной машинкой, да помидоры, да как взрослые - впервые этим летом.
Ну и традиционная сказка на ночь о семенах. Нынче сказка не длинная, так как многие культуры повторяются):
Дайкон Голубая свеча. В принципе такой же дайкон, только редисочного цвета.
Лоба. В принципе такой же дайкон, только редечного цвета.
Бобы. Уже писал. Не забываем обрабатывать от тли.
Настурция. Было. Ешьте листочки, не стесняйтесь)
Лук-порей. Больше пяти кустов не нужно. Проще купить рассадой, хотя при желании можно вырастить рассаду самому. Вопрос приоритета.
Мята мексиканская. Другое название лофанта.
Огурец Без шипов – отличные впечатления, вкусный, крепкий, небольшой, не колется. Урожайность достаточная. Фаворит детей и бабушки)
Огурец Веселый Роджер – скорее нет чем да, тонкий и колючий, особенно после товарища без шипов)
Бархатцы. Было в прошлых сериях)
Горох овощной Фиолетовый сахар. Створки фиолетовые. Горошины зелёные. Вкусный.
Морковь Негритянка. Из всех сортов моркови, пожалуй, самая отличающаяся. Она именно свекольно-чёрного цвета и красит руки сильнее, чем свекла. Для винегрета, борща хороша. Сырая не очень вкусная, почти без сахара.
С этой морковью у нас в 2023 году случилась детективная история. Мы её собрали в отдельный мешок, как и все другие сорта, вывезли в овощехранилище, как и все другие сорта и... там её не нашли больше) Хотя вроде и на даче ничего не оставалось и в машине не осталось (да и водитель знакомый - отдал бы, если б нашёл), и в овощехранилище с его узкими коридорами потерять пусть и небольшой, но мешок морковки, сложно) Так мы и не поняли, на каком этапе негритянка от нас эвакуировалась. Ну в этом году смотрели уже за ней в оба и в итоге пока ещё её едим.
Скорцонера. Несколько лет выращивал, очень хороша. Длинный, толстый - корнеплод примерно с три пальца толщиной при вызревании. Приятна очищенная и слегка обжаренная в сливочном масле. На вкус чуть сладковатая, чуть похожа на топинамбур. Чтобы не темнела, нужно или лимоном сбрызнуть или в раствор уксуса опустить. В принципе потемневший корень так же съедобен и вкус не меняется, просто он синеватым становится. При чистке выделяется липкий белый млечный сок, похожий на тот, что у фикуса. Овощечистка со снятием кожицы справляется на ура, поскольку корень цилиндрический. Так же можно добавить в морковный салат корень сырым. Он и так съедобен.
А в этой галерее вы можете видеть скорцонеру (можно говорить камыш - я её так зову для краткости))) во всех стадиях её существования - от грядки до тарелки:
Хризантема Ариэль. Цветок. Съедобный. В этом плане больше нравится овощная хризантема. Вкус и запах может резковат, но в салате хороша. Можно и в зеленый суп.
Так, кажется семена от того сезона у нас закончились) Остались байки про топинамбуры с бататами, саженцы всякого и семена следующего сезона.
А что мы сделали вчера? А вчера мы заказали в двух СП ещё много новых семян)