Диета при подагре играет ключевую роль в управлении заболеванием и снижении частоты приступов. Основная цель питания заключается в уменьшении уровня мочевой кислоты в крови. Рекомендуется употреблять продукты, богатые сложными углеводами, такими как цельнозерновые злаки, свежие овощи и фрукты, особенно вишни и черешни, которые помогают нейтрализовать кислоту.
Следует ограничить потребление пуринсодержащих продуктов, таких как красное мясо, субпродукты и некоторые рыбы, включая сардины и макрель. Алкоголь, особенно пиво, также стоит исключить из рациона, так как он может способствовать повышению мочевой кислоты. Вместо этого рекомендуется пить много воды, чтобы поддерживать гидратацию и облегчить выведение токсинов.
Кроме того, важно контролировать вес — избыточная масса тела может усугублять состояние. Полноценное питание, сбалансированное по витаминам и минералам, способствует общему благополучию и улучшает качество жизни пациентов с подагрой.