В суете повседневной жизни часто хочется побаловать себя чем-то вкусным, но при этом не тратить много времени у плиты. Салаты – отличный вариант для таких случаев! В этой статье мы рассмотрим три простых рецепта салатов, которые можно приготовить буквально за несколько минут.
#### 1. Греческий салат
Этот классический средиземноморский салат прост в приготовлении и всегда выглядит аппетитно. Вам понадобятся:
- Помидоры – 2 шт.;
- Огурец – 1 шт.;
- Красный лук – 0,5 шт.;
- Оливки без косточек – горсть;
- Фета – 100 г;
- Оливковое масло – 2 ст.л.;
- Лимонный сок – 1 ч.л.;
- Соль, перец – по вкусу.
Приготовление: Нарежьте помидоры, огурец и красный лук крупными кубиками. Добавьте оливки и раскрошенную фету. Заправьте оливковым маслом, лимонным соком, посолите и поперчите. Всё готово!
#### 2. Салат «Цезарь»
Классический «Цезарь» – ещё одно блюдо, которое легко готовится и нравится многим. Для него вам нужны:
- Куриная грудка – 200 г;
- Листья салата ромэн – 150 г;
- Хлеб белый – 4 ломтика;
- Пармезан – 50 г;
- Чеснок – 1 зубчик;
- Яйцо – 1 шт.;
- Горчица – 1 ч.л.;
- Сок лимона – 1 ст.л.;
- Оливковое масло – 6 ст.л.;
- Соль, перец – по вкусу.
Приготовление: Обжарьте куриную грудку до золотистой корочки. Пока она остывает, приготовьте сухарики: нарежьте хлеб кубиками и обжарьте их на сковороде с чесноком. Для соуса взбейте яйцо, добавьте горчицу, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Смешайте листья салата, нарезанную курицу, сухарики и натёртый пармезан. Полейте соусом и перемешайте.
#### 3. Салат с тунцом и авокадо
Этот салат идеально подходит для тех, кто любит морепродукты и свежие овощи. Вам потребуются:
- Тунец консервированный – 1 банка;
- Авокадо – 1 шт.;
- Помидор – 1 шт.;
- Лук зелёный – 1 пучок;
- Лимон – 0,5 шт.;
- Оливковое масло – 2 ст.л.;
- Соль, перец – по вкусу.
Приготовление: Разомните вилкой тунец. Очистите авокадо, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками. Помидор также нарежьте кубиками. Мелко порубите зелёный лук. Соедините все ингредиенты, полейте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите. Перемешайте и подавайте к столу.
Эти простые рецепты помогут вам быстро и вкусно разнообразить своё меню. Приятного аппетита!