На канале обзор томатного гозе в индийском стиле.
Это продукция известной крафтовой пивоварни Rewort Brewery из подмосковного города Сергиев Посад. Теперь этот небольшой городок, входящий между прочим в туристический маршрут "Золотое кольцо России", знают не только туристы и паломники, но и любители крафтового пива по всей стране.
Shiva's Dance
Интересно, сколько отдыхающих в Гоа каждый год россиян задумываются о том, кто из их соотечественников первым зависал там, пока это не стало мейнстримом? А ведь шесть сотен лет назад именно наш, русский человек, ступил на эти пляжи, будучи первым белым на этих землях. Конечно же речь про Афанасия Никитина, однако, когда он вынужденно путешествовал по Индии, почти ничего интересного современному человеку не было - скорее всего, даже тюленевое лежание на пляже в отдыхе от опостылевшей работы придумали сильно поздней, не говоря уж о дискотеках и веществах. Однако, одну вещь ценили и тогда, и сейчас - специи. Стоит ли говорить, что в Индии их бесчисленное множество, одна интересней другой. Ну как тут устоять перед соблазном смешать их и пиво. Мы уже познали поцелуй Кали, яркий, обжигающий и пропитанный карри. Пришло время для её супруга - Шивы. Его танец - тандава - несёт и созидание, и разрушение. Так и наша новинка Shiva’s Dance сначала покажется обманчиво сладкой, но затем придёт острота. Гарам масала - смесь многочисленных специй - вот тот компонент, что играет главную роль в этой сочной томатке. Наступают холода, и пряный привет из жаркой удивительной страны скрасит осеннюю тоску!
Пивной напиток непастеризованный нефильтрованный неосветлённый "ТОМАТНОЕ 1" ("ШИВАС ДЭНС")
Состав: вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, томатная паста, лактоза, смесь специй гарам масала (кориандр, кумин, перец чили, паприка, перец чёрный, корица, кардамон, лавровый лист, гвоздика, тмин, перец белый, мускат), хмелепродукты, дрожжи пивные
Стиль: Indian Style Tomato Gose
Объем: 0,5 л.
Изготовитель: ООО "Свои" (Московская обл., г. Сергиев Посад)
Цена: 273 рубля
- ЭНС - 20,0%
- Алкоголь - 6,0%
Дата розлива: 15.10.2024
На этикетке пивной банки мы можем лицезреть индийские узоры на разноцветных тканях, а в названии фигурирует один из главных божеств индуизма. Таким образом, пивовары недвусмысленно намекают нам на индийский стиль своего томатного гозе.
Томатка с добавлением гарам масалы - многочисленных специй из индийской кухни.
Гозе бледно-красного цвета, непрозрачный. При разлитии в бокал скорее пузырится, чем пенится. С приятным ароматом индийских специй и томатов. В меру густой, насыщенный. Во вкусе привычные данному стилю томаты с кислинкой, немного соли, специи. Острота ощущается, но не так сильно. Во рту приятно пощипывает.
Пьётся легко и с удовольствием.
Реально вкусной получилась томатка!
Моя оценка: 4,25 из 5
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.
Другие интересные публикации канала: