Творожная масса:
✔ 500 г творога 1%;
✔ 100 г сметаны;
✔ 2 яйца;
✔ 2 г ванилина;
✔ 10 г агар-агара;
✔ Сахарозаменитель - по вкусу.
Тыквенная масса:
✔ 500 г тыквенного пюре (запечь 1 кг тыкву в духовке);
✔ 2 яйца;
✔ 10 г агар-агара;
✔ Цедра апельсина;
✔ Сахарозаменитель - по вкусу.
Взбить блендером обе массы по отдельности.
Начинаем собирать запеканку.
В центр формы для запекания (у меня разъёмная) выкладываем ложкой по очерёдности:
1 ложка творожной массы; затем сверху – 1 ложка тыквенной массы.
Так выкладываем, пока не закончатся обе массы.
Тонкой палочкой или зубочисткой сделайте полоски от центра запеканки.
Форму хорошо встряхнуть, чтобы запеканка равномерно распределилась по форме.
Выпекаем 40 минут при 190 градусах. Я ставлю в холодную духовку.
Следим, чтобы запеканка не подгорела.
КБЖУ на 100 г – 83,7/10,4/5,4/4,3.
От наших друзей: Михаил Владимиров (CrossroadZ, губная гармошка) и Алексей Карпов (гитара) на Радио Медиаметрикс
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Татьяна Симакова
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot