В прошлый раз мы говорили про «спящую диету», чемпионат по сауне, паразитарные таблетки и прочие радости. Сегодня — новая партия реальных, хоть и смахивающих на фантастику случаев. Сразу напоминаю: всё, что ты прочтёшь, — не рекомендация к действию, а скорее сборник «антипримеров» и поводов лишний раз сказать себе: «Стоп, лучше поищу нормальный путь».
Поехали!
1. «Хлопковая диета»: когда в желудке вместо еды — ватные шарики
Один из самых жутких трендов, про который заговорили несколько лет назад (особенно в контексте моделей и подростков), — это так называемая «cotton ball diet». Суть проста и ужасна: чтобы почувствовать насыщение, человек ест… ватные шарики (пропитанные соком, смузи или чем-то сладким). Мол, «желудок заполнится, калорий нет — худеем».
Впервые об этом массово заговорили около 2013 года, когда в интернете всплыли ролики девчонок, сующих в рот намоченный ватный комок. В дальнейшем стали появляться интервью, в которых фитнес-эксперты и врачи яростно осуждали данную практику. И правильно делали: ведь вата не переваривается, может вызывать непроходимость кишечника, интоксикацию и даже удушье, если что-то пойдёт не так.
Годами раньше ходили слухи о моделях в индустрии высокой моды, которые якобы так «обманывали» аппетит за кулисами показов. Есть мнение, что часть этих историй приукрашена, но в ряде расследований упоминались вполне конкретные случаи госпитализации. Так что лучше уж съесть яблоко, чем вату, даже если очень хочется сэкономить на калориях.
2. Подшить челюсть (jaw wiring), чтобы не открыть рот
Если ты думаешь, что «подшить рот» — это просто метафора, то готовься узнать, что в 1970–80-х годах этот метод реально практиковали врачи-стоматологи и челюстно-лицевые хирурги. «Jaw wiring» означало, что тебе фиксируют челюсть так, чтобы ты не мог(ла) её полностью раскрыть. Следовательно, можешь питаться лишь жидкой или пюреобразной пищей.
Цель — ограничить количество калорий за счёт самой конструкции. Это похоже на то, как при серьёзном переломе челюсти врачи фиксируют кости, но тут речь шла не о переломе, а именно о намеренном ограничении ради похудения. Вес, конечно, уходил, ведь однообразная жидкая диета надоедает быстро.
Однако у этой методики были очевидные минусы: постоянное чувство неудобства, возможные проблемы с речью, риски при рвоте (человеку сложнее «избавиться» от содержимого желудка), а главное — психологический фактор. К тому же, когда с фиксацией было покончено, люди часто быстро возвращали сброшенные килограммы, потому что возвращались к твёрдой пище.
3. Гипноз как «виртуальное» уменьшение желудка
В последнее десятилетие набирает популярность так называемая «гипнотическая установка желудочного бандажа» (hypnotic gastric band). Идея примерно такая: под воздействием внушения человеку создают впечатление, будто ему хирургически уменьшили желудок. Известен, к примеру, британский гипнотизёр Пол Маккенна, который утверждает, что его метод позволяет человеку быстрее насыщаться и не переедать.
Есть истории, в которых люди действительно сообщают, что стали есть меньше и похудели на 10–15 кг. Но, по сути, это всё равно упирается в психологию и самоконтроль. Кому-то внушение помогает, кому-то нет. И вопрос в том, кто проводит эти сеансы. Если речь о профессиональном психотерапевте — может и сработать как часть комплексной программы. Но в руках шарлатанов всё это рискует превратиться в «отдай деньги за сеанс, и всё» без каких-либо гарантий.
При этом официальных масштабных исследований, которые чётко бы подтвердили высокую эффективность «гипно-бандажа» как метода похудения, на текущий момент нет. Так что если тебя начнут убеждать в «100% гарантии» — это красный флаг, потому что в питании и работе с весом нет волшебных палочек.
4. «Утренний банан» из Японии: когда фрукт становится культовым
В конце нулевых в Японии случился настоящий бум на «Morning Banana Diet» — то есть, «Диета утреннего банана». Там рецепт вроде бы прост: утром натощак — банан и стакан воды комнатной температуры. В течение дня можно питаться более-менее обычно, но без перееданий. По легенде, популярная японская певица сбросила так несколько килограммов, и всё пошло в массы.
В итоге бананы подскочили в цене, в магазинах случался дефицит. Некоторые упоминали, что это чуть ли не спасение для тех, кто не любит заморачиваться завтраками. Японские форумы были завалены отзывами: от «потрясающе, я похудел(а) на 8 кг» до «что за ерунда, всё это не работает».
Сейчас «утренний банан» стал всего лишь одним из множества коротких фэд-диет. Практика показала, что если ты не контролируешь, что и сколько ешь остальное время, один банан утром не превратит тебя в стройнягу. В общем, как бы экзотично это ни звучало, в основе по-прежнему лежит банальная арифметика калорий и баланса.
5. Лимонадный детокс или «Master Cleanse», прославленной Бейонсе
Слышали про «Master Cleanse» или «Лимонадную диету»? Она изобрена ещё в середине XX века каким-то натуропатом, но настоящую известность получила, когда певица Бейонсе заявила, что использовала её, чтобы быстро сбросить вес к роли в кино. Рацион там предельно «шикарный»: вода, лимонный сок, кленовый сироп и острый кайенский перец. И всё. Пей эту смесь несколько дней (или даже недель) — и типа худей.
Бейонсе якобы за несколько дней скинула около 9 кг. После этого миллионы людей ринулись повторять, а диетологи схватились за голову: это же, по сути, голодовка с сахаром (сироп) и кислотой (лимон). Человек недополучает белки, жиры, витамины, минералы, натощак «насилует» желудок агрессивной кислотой и пряностью.
Помимо очевидной слабости, могут быть проблемы с ЖКТ и резкие перепады настроения. Ну и, как водится, при возврате к обычному питанию вес почти всегда возвращается. Примерно так работала вся плеяда «детокс-диет» — временный эффект, зато стресс для организма очень даже не временный.
6. «Twinkie Diet»: когда профессор худел, питаясь сладостями
Вот тебе и одна из самых парадоксальных историй: «Twinkie diet» профессора Марка Хауба (Mark Haub) из Университета штата Канзас. В 2010 году он решил продемонстрировать, что в теории можно похудеть, если держать общий дефицит калорий, даже питаясь «мусорной едой»: Твинки (американские сладкие булочки), шоколадки, чипсы.
Он сократил дневной рацион до 1800 ккал и включал туда в основном сладости, плюс витаминные добавки и немного овощей. За пару месяцев профессор скинул порядка 12 кг, а уровень «плохого» холестерина (LDL) у него даже снизился. Правда, сам он подчёркивал, что это эксперимент с целью показать важность энергодефицита, а не руководство к действию.
Конечно, подобная диета без контроля микронутриентов, без белков и нормальных жиров может привести к проблемам. Нельзя смотреть на опыт одного-двух месяцев и экстраполировать на всю жизнь. Сам факт, что «сладкая» диета с дефицитом калорий даёт похудение, лишь доказывает: математику энергии не обманешь, однако здоровья такая « Twinkie- жизнь» точно не добавит.
7. «Одноразовое» питание (OMAD): всего один приём пищи в день
OMAD (One Meal A Day) — режим, в котором за сутки у тебя единственный приём пищи. Звучит в духе «перетерпел голод весь день, а вечером сел и наверстал». Многие утверждают, что так они эффективно контролируют калории и вес уходит.
В некоторых интервью действительно рассказывают истории, когда человек приучил себя к такому распорядку и сбросил 20–30 кг. Но если копнуть глубже, становится понятно, что один приём пищи — это всё равно ограниченный объём еды, а значит, дефицит калорий. Плюс, не всем подходит такой стресс: возникают колебания уровня сахара, дикий голод в течение дня, риск срывов.
Для кого-то OMAD превращается в «объедаюсь на ночь», и не факт, что при этом сохраняется дефицит. А у некоторых людей начинает страдать сон, ведь организм вынужден переваривать слишком большую порцию пищи поздно. Так что, несмотря на хайп и истории «чудесных» результатов, нужно оценивать риски и слушать свой организм (и здравый смысл).
8. «Разжёвывай и выплёвывай»: метод Флетчера
В начале XX века был такой знаменитый персонаж, Горас Флетчер (Horace Fletcher), который пропагандировал «флетчеризм»: «жуём пищу по 100 раз, а если что-то остаётся после тщательного пережёвывания, выплёвываем». Он утверждал, что так человек впитывает только необходимое и избавляется от лишнего.
Позже некоторые последователи или просто экспериментаторы довели идею до абсурда: «пробуй всё, но не глотай». Фактически, превращали еду в набор вкусовых впечатлений без калорий. Представь: ты жуёшь пирожное, наслаждаешься, а потом выплёвываешь. И вроде бы «обманул» себя.
На деле, конечно, часть калорий всасывается уже через слизистую рта, да и сама привычка «разжевать и выплюнуть» выглядит как минимум странно. Плюс, есть риски расстройств пищевого поведения. Диетологи причисляют такие практики к нездоровым, потому что они формируют патологический подход к еде, сродни булимии, только с другим сценарием.
Какие делаем выводы? - экзотика экзотикой, а здравый ум важнее
Как видишь, человеческая фантазия не знает границ: то ватные шарики вместо ужина, то лимонно-перцовый детокс, то фиксация челюсти, то сладости вместо нормальной еды… И все эти методы время от времени «выстреливают» в СМИ, соцсетях, привлекают внимание, находят поклонников. Но большинство таких историй завершались либо разочарованием, либо проблемами со здоровьем (или тем и другим одновременно).
Ты можешь спросить: «А где же та волшебная таблетка, без риска?» Увы, её не существует. И в этом вся суть: если бы где-то был 100% безопасный, быстрый и простой метод, давно бы все стали ходить стройными и счастливыми. Но приходится включать голову, подбирать систему, которая работает в долгую, а не плодит новые травмы.
Если какие-то из описанных способов вдруг показались тебе «странно привлекательными», напомню: почти все они несут в себе огромные минусы (порой буквально опасные для жизни). Не ищи сказок там, где нужна элементарная логика: питание, движение, стабильная мотивация.
На сегодня всё, но архив нелепых (и иногда ужасающих) практик похудения бездонен, так что в следующей статье я снова найду, чем тебя удивить. Береги себя и свои вкусовые рецепторы и не подвергай их страшным испытаниям!