новое гастрономическое приключение на рынке Чорсу, Ташкент
Сегодня я хочу поделиться с вами своим открытием на ташкентском рынке Чорсу.
Этот известный колоритный рынок расположен в старом городе; вы можете найти множество видео о нём на разных платформах.
Помимо самого базара, туристы часто посещают так называемые "обжорные ряды", откуда доносятся аппетитные ароматы национальной кухни. Это своего рода народный стрит-фуд концепт, который я сама люблю посещать.
Однако сегодня я хочу рассказать о своём новом открытии, о котором узнала от блогера MyTashkent.
Если подняться на второй этаж, можно попасть
Если подняться на второй этаж, можно попасть в "Хлебные ряды", где представлено большое разнообразие лепёшек: от больших до маленьких, покрытых мёдом, с орехами и изюмом, а также с мясом и зеленью.
Кроме того, можно зайти в пекарню и попробовать самостоятельно снять лепёшку из тандыра.
Я попробовала это сделать и скажу вам, что это нелёгкий труд — стоять у такого жаркого тандыра на ногах весь день. Поэтому, если решите попробовать, не забудьте оставить чаевые за гостеприимство работников.
Я воспользовалась этой возможностью и получила огромное удовольствие от осознания, что почти испекла лепёшку.
Рекомендую после "обжорного ряда" посетить "хлебный ряд". Мой опыт вы можете посмотреть по ссылке.