Ингредиенты: Приготовление: Почему это интересно: Ленивые голубцы объединяют вкус классического блюда и простоту приготовления. Это отличный способ разнообразить привычное меню!
Ингредиенты:
- 300 г фарша (смешанный или куриный)
- 200 г капусты
- 1 морковь
- 1 луковица
- 100 г риса
- 400 мл томатного сока или 2 ст. ложки томатной пасты + 300 мл воды
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для подачи
Приготовление:
- Отварите рис до полуготовности (около 10 минут).
- Мелко нарежьте капусту, лук и натрите морковь на тёрке.
- В миске смешайте фарш, рис, капусту, половину моркови, лука, соль и перец.
- Сформируйте небольшие шарики из полученной массы.
- В сковороде разогрейте масло, обжарьте оставшийся лук и морковь до золотистого цвета.
- Добавьте томатный сок или разведённую пасту, доведите до кипения, приправьте солью и перцем.
- Аккуратно выложите ленивые голубцы в соус, накройте крышкой и тушите на медленном огне 30-40 минут.
- Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью.
Почему это интересно: Ленивые голубцы объединяют вкус классического блюда и простоту приготовления. Это отличный способ разнообразить привычное меню!