Все чаще россияне травятся некачественными блюдами японской кухни. Доктор рассказала, с какими заболеваниями можно столкнуться из-за суши Обед в виде некачественных роллов и суши может стать причиной неприятных и опасных заболеваний. Врач-инфекционист Елена Мескина рассказала "Вечерней Москве", какие болезни можно подхватить от таких блюд. По ее словам, получить можно все виды кишечных инфекций, гнойничковые заболевания кожи, вызванные стафилококками, гепатит A (воспаление печени инфекционной природы). Реже, но тоже возможно, заболеть ботулизмом, если были нарушены условия хранения роллов и суши. Также есть риск подхватить паразитов, так как некоторые виды рыбы могут быть ими заражены. "В большей степени паразитов могут переносить речные рыбы, реже — морская и красная. Потому что если не соблюдены санитарные правила закупки этой рыбы, ее хранения, используются какие-то подложные документы, то она может стать источником появления паразитов", — объяснила инфекционист. К примеру, мелкие ч
Гепатит А и паразиты. Врач рассказала, чем опасны некачественные роллы и суши
25 января 202525 янв 2025
9
1 мин