Описание приготовления: паста с томатным соусом и курицей — это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин. Готовится оно достаточно быстро и просто, но результат порадует даже самых изысканных гурманов.
Ингредиенты:
300 г пасты (спагетти, пенне или любая другая); 200 г куриного филе;
1 луковица; 2 зубчика чеснока;
400 г помидоров в собственном соку (или свежие помидоры); 1 столовая ложка томатной пасты;
соль, перец, базилик, орегано, сахар — по вкусу; оливковое масло для жарки.
Приготовление:
- Поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения. Посолите воду и добавьте немного оливкового масла, чтобы паста не слипалась. Отварите пасту согласно инструкции на упаковке.
- Пока паста варится, нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
- Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте куриное филе до готовности. Добавьте лук и чеснок, обжарьте всё вместе ещё несколько минут.
- Помидоры в собственном соку измельчите блендером или разомните вилкой. Добавьте томатную пасту, соль, перец, базилик и орегано по вкусу. Если помидоры кислые, добавьте немного сахара.
- Залейте томатным соусом куриное филе с луком и чесноком. Тушите всё вместе ещё несколько минут, пока соус не загустеет.
- Готовую пасту откиньте на дуршлаг, чтобы слить воду. Добавьте пасту к соусу с курицей и перемешайте.
Чем полезно это блюдо:
Паста содержит углеводы, которые являются источником энергии для организма. Куриное филе — это источник белка, который необходим для роста и восстановления мышц.
Томаты богаты витаминами и минералами, которые полезны для здоровья. Блюдо достаточно лёгкое, но в то же время сытное, что делает его подходящим для повседневного рациона.
Приятного аппетита!