Рецепт соленого сала ( от моего мужа Андрея) Сало - 1 кг Соль - 3 столовых ложки Перец черный молотый - 1 пакетик Чеснок - 5 зубочков Сало режем на кусочки по 200 - 250 гр, соль , перец и чеснок измельченный смешиваем и натираем этой смесью все кусочки, чтобы все сало было покрыто посолочной смесью. Убираем в стеклянную посуду с крышкой и оставляем в комнате, в прохладном месте 3 суток. Далее убираем в этой же посуде в холодильник ( не в морозильник) и еще выдерживаем 3 дня. Все сало готово, можно убрать в пакеты и в морозильник, соль можно очистить с кусочков, но я не очищала. Приятного всем аппетита. #соленоесало #вкусноиполезно #сало
Рецепт соленого сала ( от моего мужа Андрея)
Сало - 1 кг
Соль - 3 столовых ложки
Перец черный молотый - 1 пакетик
Чеснок - 5 зубочков
Сало режем на кусочки по 200 - 250 гр, соль , перец и чеснок измельченный смешиваем и натираем этой смесью все кусочки, чтобы все сало было покрыто посолочной смесью.
Убираем в стеклянную посуду с крышкой и оставляем в комнате, в прохладном месте 3 суток.
Далее убираем в этой же посуде в холодильник ( не в морозильник) и еще выдерживаем 3 дня.
Все сало готово, можно убрать в пакеты и в морозильник, соль можно очистить с кусочков, но я не очищала.
Приятного всем аппетита.
#соленоесало #вкусноиполезно #сало