Действительно, как? Вот и я задался таким вопросом. Сразу скажу что занятие это не очень сложное, но многое зависит от удачи и благоприятных погодных условий. Чтобы получить урожай у меня ушло 2 года в течении которых было 3 попытки и только в одной из них меня ждал успех. В этой статье я собрал весь материал собравшийся у меня в процессе выращивания кукурузы на собственном балконе.
Немного о кукурузе
Справочная информация с просторов интернета.
Кукуруза - однолетние, травянистое, культурное растение достигающее в высоту до 4-х метров, имеет хорошо развитую мочковатую корневую систему проникающую на глубину до 2-х метров. Растения однодомные с однополыми цветками: мужские собраны в крупные метёлки на верхушках побегов, женские — в початки, расположенные в пазухах листьев. На каждом растении обычно 1—2 початка, редко больше. Длина початка от 4 до 50 см, диаметр от 2 до 10 см, масса от 30 до 500 граммов. Початки плотно окружены листообразными обвёртками. Наружу на верхушке такой обвёртки выходит только пучок длинных пестичных столбиков. Ветер переносит на их рыльца пыльцу из мужских цветков, происходит оплодотворение, и на початке развиваются крупные плоды-зерновки.
Итак, сейчас я просто опишу каждую попытку более подробно и проиллюстрирую их фотографиями.
Попытка №1
Первый раз, почему-то, я решил вырастить кукурузу через рассаду. Наверное этот способ был бы хорош, если бы я их потом высадил сразу на грядку.
В каждой из попыток семена брал разные, но всегда выбирал скороспелые сорта. Не знаю существуют ли какие-то карликовые, низкорослые сорта кукурузы - я не нашёл, если кто знает что-то прошу в комментарии.
Посевом решил заняться пораньше, где-то в середине марта. Семена замочил, они набухли и проклюнулись.
Далее рассадил по семечку в небольшие стаканчики объёмом около 100 мл. Появились всходы и стремительно начали расти. Потом я зачем-то решил пересадить их в стаканчики побольше, хотя судя по корням (см. на фото) нужно было высаживать сразу в большой горшок.
Спустя некоторое время росточки адаптировались и снова пошли в хороший рост и были уже явно крупноваты для такой тары, а на одном из экземпляров на верхушке уже появилась метёлка. Примерно на этом этапе я понял что вероятность успеха стала минимальна.
Далее я выбрал четыре самых крепких и перспективных экземпляра и пересадил их в большой горшок (объём сказать затрудняюсь что-то около 20л.). На дно горшка насыпал сначала слой щебня, а сверху слой керамзита, общий слой дренажа получился около 10 см.
Горшок решил оставить в комнате с окном выходящим на южную сторону, так как балкон у меня на северной стороне я подумал что так будет лучше.
По итогу, после пересадки в большой горшок, все четыре экземпляра росли уже не так охотно. Тут наверное сказалось промежуточное пересаживание.
Метёлки сформировались, но пыльцы созрело крайне мало. Початки сформировались и выбросили волоса намного позже созревания пыльцы. Как итог никто никого не опылил и кукуруза не завязалась. На фото можно посмотреть неразвитые зародыши початков кукурузы.
Попытка №2
Во второй раз семена после замачивания я сразу посадил в постоянный горшок, но горшок небольшой, около 5л. Сажал где-то в конце января, пожертвовал ради этого дела место на единственном в квартире южном окне.
Расти начал очень хорошо, толщина стебля была явно лучше чем в первой попытке, даже начали появляться воздушные корни. В конце концов экземпляры достигли высоты около 2 метров и вылезли за пределы оконного проёма. Сформировались хорошие початки, но, к сожалению, на метёлках не созрела пыльца. Как итог урожая не получилось.
Как назло сделал мало фотографий, нет общего вида, а только крупные планы.
Попытка №3
Основная, удачная попытка.
После замачивания семян, учитывая положительный опыт прошлого раза, посадил их сразу в большой, 20-ти литровый горшок. Посадил сразу 5 семян, по итогу взошли только два (чему в будущем я очень обрадовался). И стали они очень буйно и мощно расти. В этот раз я определил их на южный балкон и им это явно понравилось.
Была середина июля, самая жара, температура на балконе доходила до 45 градусов Цельсия. Каждый вечер выливал в горшок по 2 литра воды. Начали появляться воздушные или опорные корни кукурузы, которые растут невысоко от поверхности почвы и обеспечивают дополнительную поддержку растению, их я присыпал землёй.
Росла кукуруза на балконе очень стремительно, ближе к концу июля растения достигли в высоту чуть больше 1 метра и начали появляться метёлки на верхушках. По их виду я понял что моя затея получить урожай кукурузы на балконе, с большой долей вероятности, в этот раз будет успешной.
Буквально пара дней и горшок я переместил на пол балкона, так как на подоконнике она достигла потолка.
А потом пыльца начала постепенно созревать. Метёлки расправлялись в стороны и пыльца понемногу осыпалась, её было так много что на полу и вокруг образовался тонкий жёлтый слой.
Так как на балконе особо ветра нет, а кукуруза опыляется благодаря ветру, я решил немного помочь растениям и произвел небольшое опыление в ручную. Хотя, как мне кажется, опыление произошло и без меня, когда початки формировались и пробивались через пазухи забитые пыльцой.
Дальше оставалось только ждать. Период созревания кукурузы после опыления около 30 дней. Початки уплотнились, набухли у основания и никаких видимых изменений не происходило.
И ещё немного фото
Прошёл месяц после опыления, нижние листья пожухли, зажелтели и были обрезаны. Решил что пора заканчивать эксперимент, а то перезрелая кукуруза становится жёсткой и трудно варимой. Первый сорванный початок меня очень обрадовал - он конечно был не полноценным, но та часть которая завязалась была хорошо вызревшей, ровной и без проплешин.
Всего было 3 початка, не очень больших, но хорошо вызревших.
Я их очистил и отварил. Вкус конечно потрясающий, это не кукуруза из вакуумных упаковок и уж тем более не из консервной банки.
Заключение
В заключении хотелось бы сказать что опыт по выращиванию кукурузы в домашних условиях был интересен, увлекателен, но повторять его я не буду. Может быть, если выведут какие-нибудь ультракомпактные сорта не выше полуметра высотой, которые можно посадить в небольшие горшки и получить урожай маленьких початков, я и подумаю.
Спасибо за внимание!