В состав Маслица чёрного тмина в больших количествах входят мононенасыщенные и насыщенные жирные кислоты:
👉Олеиновая Омега-9 - 25%.
Отвечает за здоровье сердца, мозга, суставов и кожи.
👉Пальмитиновая - 15%.
Способствует лучшему усвоению жира и кальция.
👉Линолевая Омега-6 - 44%.
👉Эйкозадиеновая Омега-6 - 6%.
👉Дигомо-гамма-линоленовая Омега-6 - 2%.
Как видим, доминирующие кислоты в составе Масла - это незаменимые кислоты Омега-6.
❗И вот о них здесь стоит поговорить особо.☝
Линолевая Омега-6.
🥰С одной стороны она:
🌿Является строительным материалом для клеточных мембран (стенок клетки);
🌿Является предшественниками эйкозаноидов, - гормоноподобных соединений, которые оказывают благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему, печень, почки.
🌿Способствует свёртыванию крови;
🌿Играет важную роль в развитии головного мозга.
Неврологическое здоровье зависит от достаточного уровня Омега-6 в организме: она помогает росту и восстановлению нейронов.
Детки, получающие с пищей Омега-6 показывают значительное увеличение интеллекта.
У пациентов с биполярным расстройством и болезнью Альцгеймера (только задумайтесь☝), уровень Омега-6 в организме снижен более чем на 30%!
🤒С другой стороны она усиливает воспаление в организме.
Которое, ведь, ну совсем ни к чему.
❗Вот тут и начинается самое интересное!🤗
В игру вступают две редкие и уникальнейшие природные Омега-6 кислоты.
Попадая в кровь, они сразу начинают усваиваться и встраиваться в клеточные мембраны.
🖤Эйкозадиеновая Омега-6.
Чёрный тмин - практически единственный её обладатель.
Маленькое чёрное семечко умудрилось сделать такую же жирную кислоту, которую природа дарит только малышам, добавляя её в грудное молоко! Чем больше эйкозадиеновой кислоты в сыворотке крови, тем лучше сон человека.
Есть исследования о её сосудорасширяющем действии и способности понижать давление.
🥰Этой кислоте можно петь дифирамбы ещё и потому, что она - Палочка-Починялочка, и одна может решить больше проблем, чем её подружки жирные кислоты!
Она может «починить» клеточную стенку, может уменьшить воспаление, если его много, или, наоборот, увеличить его, если его не хватает.
Она «уравновешивает» линолевую Омега-6 и не даёт ей возможности увеличивать воспалительный фон.
🥰Дигомо-гамма-линоленовая Омега-6.
Чрезвычайно редкая жирная кислота, содержащаяся только в следовых количествах в продуктах животного происхождения, а также в небольших количествах содержится в маслах бораго, примулы вечерней и семян чёрной смородины.
Противовоспалительные свойства Масла чёрного тмина связывают с наличием именно этой кислоты. 🙏
💓Она с помощью сложных химических превращений в большом количестве накапливается в организме и образует противовоспалительные и противораковые эйкозаноиды.
Проще говоря, проявляет эффекты Омега-3, блокируя воспаления.
Поэтому её можно рассматривать как регулятор иммунных реакций.