Закуска (Antipasto): Брускетта с томатами и базиликом Основное блюдо (Primo Piatto): Тальятелле с соусом Карбонара Десерт (Dolce): Тирамису Такой ужин сочетает традиционные вкусы Италии и порадует любителей этой кухни.
Закуска (Antipasto): Брускетта с томатами и базиликом
- Хрустящий хлеб (чиабатта или багет), слегка поджаренный.
- Смесь нарезанных кубиками помидоров, свежего базилика, оливкового масла, соли и перца.
- Сверху можно добавить немного натёртого пармезана.
Основное блюдо (Primo Piatto): Тальятелле с соусом Карбонара
- Свежая паста тальятелле (или спагетти, если нет тальятелле).
- Соус из яиц, тертого пармезана, гуанчале (или панчетты) и свежемолотого чёрного перца.
- Украсьте блюдо тёртым сыром и петрушкой.
Десерт (Dolce): Тирамису
- Слои савоярди, пропитанных эспрессо с добавлением капли ликёра.
- Нежный крем из маскарпоне, яиц и сахара.
- Посыпка из какао-порошка сверху.
Такой ужин сочетает традиционные вкусы Италии и порадует любителей этой кухни.