Люблю такие закуски, чтобы было просто, быстро и вкусно. И вот один из таких рецептов. Ярко и нарядно. Такие рулетики и повседневный стол сделают праздничным.
Ингредиенты:
- Ветчина - 200 гр.
- Творожный сыр - 200 гр.
- Яйца - 40 шт.
- Морковь по-корейски - 100 гр.
- Руккола (любая зелень) - 30 гр.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, специи - по вкусу
Для приготовления закуски подготовьте необходимые ингредиенты. Ветчину удобно взять уже в нарезке тонкими слайсами. Яйца заранее отварите и остудите. Творожному сыру дайте время нагреться до комнатной температуры, чтобы он стал мягкий.
Яйца очистите от скорлупы и разомните вилкой. Смешайте с творожным сыром.
Добавьте в начинку измельченную морковь по-корейски и зелень. Пропустите через пресс пару зубчиков чеснока. По вкусу добавьте соль и специи. Все смешайте.
На ломтик ветчины выложите готовую начинку и скрутите в рулет. Так соберите все рулетики.
Готовые рулеты можно украсить творожный сыром, зеленью и ягодкой клюквы, например.
Приятного аппетита!
Так же, вам может понравится:
Картофель по-деревенски на сковороде