Привет, друзья!❤️ Наконец-то наступили долгожданные выходные, и это отличное время, чтобы порадовать своих близких чем-то особенным. ☺️Сегодня я предлагаю вам приготовить мясо в духовке с ананасами — блюдо, которое сочетает в себе нежность мяса и сладость ананасов. Оно не только вкусное, но и выглядит очень эффектно на столе! Давайте вместе создадим этот кулинарный шедевр, который непременно станет звездой вашего выходного обеда. Готовы? Тогда приступим!
Нам понадобится:
✅️ Стейки (свинина) — 4 шт.;
✅️ Соль ( можно ореховую);
✅️ Перец черный;
✅️ Оливковое масло — 2-3 ст. ложки;
✅️ Ананасы (консервированные или свежие) — 1 банка (или 1 свежий ананас, нарезанный);
✅️ Помидоры — 2-3 шт. (можно использовать черри)
✅️Сыр — 200 г.;
Процесс приготовления:
Начните с того, что промойте стейки под холодной водой и обсушите их бумажным полотенцем. Отбейте хорошо молотком для мяса. Приправьте солью и перцем с обеих сторон. Если хотите, добавьте немного измельчённого чеснока для аромата.
Нагрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
Выложите стейки на сковороду и обжаривайте их по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Они должны быть поджаренными снаружи, но оставаться сочными внутри.
После обжаривания снимите стейки со сковороды и дайте им немного остыть.
Пока стейки остывают, нарежьте помидоры кружочками, а ананасы — на более мелкие кусочки, если они большие.
Возьмите пергаментную бумагу и слегка смажьте её оливковым маслом.
Уложите обжаренные стейки на лист.
Сверху на каждый стейк выложите кусочки ананасов и кружочки помидоров.
Разогрейте духовку до 180°C (350°F).
Поместите лист с мясом в разогретую духовку и запекайте около 15 минут.
Натрите сыр на крупной тёрке и равномерно распределите его поверх стейков с ананасами и помидорами и держите 5 минут.
Достаньте блюдо из духовки, дайте ему немного остыть. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
Подавайте стейки горячими с гарниром из картофельного пюре или свежих овощей.