Спагетти с полезными овощными добавками и грибами. Брокколи, морковь, сладкий перец и лук обжариваются с грибами, а потом соединяются с готовыми спагетти. Пряности и соевый соус придают приятный вкус и аромат. 3 порции Время приготовления 25 мин (ваши 25 мин) Приятного аппетита!
Спагетти с полезными овощными добавками и грибами. Брокколи, морковь, сладкий перец и лук обжариваются с грибами, а потом соединяются с готовыми спагетти. Пряности и соевый соус придают приятный вкус и аромат.
3 порции
Время приготовления 25 мин (ваши 25 мин)
Ингредиенты
- Спагетти - 200 г
- Брокколи - 200 г
- Шампиньоны - 250 г
- Перец сладкий - 100 г
- Лук репчатый - 100 г
- Морковь - 160 г
- Соевый соус - 50 мл (3 ст. ложки)
- Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
- Помидоры сушёные с базиликом -1/2 ч. ложки
- Чеснок сушёный - 1/4 ч. ложки
Приготовление
- Спагетти опускаем в кастрюлю с кипящей подсоленной (1 ч. ложка) водой (2 л). Варим до готовности, 9 минут.
- Затем спагетти откидываем на дуршлаг, даём стечь воде.
- Параллельно брокколи разбираем на некрупные соцветия. Лук очищаем, нарезаем перьями.
- Сладкий перец и морковь очищаем, нарезаем соломкой.
- Шампиньоны промываем, обсушиваем, нарезаем крупными ломтиками.
- Морковь, сладкий перец и лук выкладываем в сковороду с разогретым маслом. Обжариваем, помешивая, 5 минут.
- Грибы добавляем в сковороду. Перемешиваем. Обжариваем 3-5 минут.
- Брокколи добавляем к остальным ингредиентам. Перемешиваем. Обжариваем 3 минуты.
- Всыпаем сушёный чеснок, чёрный перец, приправу и соль по вкусу.
- Соевый соус вливаем в сковороду. Перемешиваем.
- Тушим на небольшом огне минуты.
- Спагетти перекладываем к овощам с грибами. Перемешиваем.
- Готовим ещё 1-2 минуты под крышкой.
- Спагетти с овощами и соевым соусом готовы.
Приятного аппетита!