В этой статье хочу поделиться своим опытом дезинфекции инкубационных яиц. Я расскажу, чем мыть яйца перед закладкой в инкубатор и как это правильно делать.
У начинающих фермеров часто возникают вопросы о дезинфекции яиц перед инкубацией. Они не знают, нужно ли это делать, и если да, то как правильно это осуществить.
Я считаю, что дезинфекция необходима, и в этой статье я подробно объясню, когда её следует проводить и как это делать наилучшим образом.
Какое яйцо чаще всего встречается в наших хозяйствах? Многие думают, что это импортные инкубационные яйца. Но на самом деле, чаще всего мы сталкиваемся с инкубационными яйцами, которые покупают или получают в подарок от частных фермерских хозяйств.
Неизвестно, проводил ли заводчик дезинфекцию яйца, но это и не имеет значения. В любом случае, когда вы приобретаете яйцо из чужого хозяйства, его необходимо дезинфицировать. И не только куриное, а любое.
Если вы пренебрежёте этой мерой предосторожности, то через некоторое время вам, возможно, придётся уничтожить всех кур в вашем хозяйстве.
Перед закладкой на инкубацию любое яйцо, даже своё, следует продезинфицировать.
Стоит отметить, что яйцо выходит из определённого места курицы, где нет никаких дезинфицирующих средств. Оно тёплое и горячее и начинает впитывать в свои поры всё, что его окружает в гнезде. А ведь там неслась не только эта курица, но и многие другие, а некоторые даже испражнялись.
Не следует переносить загрязнения с поверхности яйца из гнезда в инкубатор, где созданы оптимальные условия для развития инфекций из-за тепла и влажности. Это может привести к заражению других яиц, и вы даже не сможете определить источник проблемы.
Поэтому в инкубатор мы помещаем только самые чистые яйца. Профессиональная гигиена и дезинфекция — это основа нашей работы.
Иногда мы закупаем инкубационные яйца из разных стран: Словакии, Турции, Испании и других. Перед отправкой их всегда дезинфицируют. Чаще всего для этого используют возгонку формальдегидов — самый эффективный способ дезинфекции. Однако некоторые производители обрабатывают яйца и другими веществами, в состав которых также может входить формальдегид.
Стоит отметить, что мы не проводим дезинфекцию яиц, которые получаем от иностранных поставщиков. Эти яйца уже прошли необходимую обработку.
Разница в выводе цыплят при дезинфекции и отсутствии дезинфекции может быть весьма значительной. Инкубация нечистых яиц даёт гораздо меньший процент вылупившихся птенцов.
Особенно это заметно на примере утиных яиц. В процессе инкубации которых наступает момент, когда всё яйцо необходимо опрыскать водой. В этот момент инфекция может легко проникнуть внутрь через поры скорлупы, и яйцо может испортиться на полпути.
Поэтому я настоятельно рекомендую проводить дезинфекцию яиц.
Дезинфекция в марганцовке.
Марганцовка — это вещество, которое необходимо использовать с осторожностью. Очень крепкий и тёмный раствор следует приготовить заранее и в отдельной ёмкости. Это необходимо для того, чтобы все кристаллы полностью растворились, и яйцо при обработке не было обожжено нерастворённым кристаллом.
Перед проведением процедуры дезинфекции необходимо приготовить рабочий раствор марганцовки, который впоследствии будет необходимо разбавить водой для обработки яиц после мытья. Цвет полученного раствора должен быть средним между светлым и тёмным, то есть примерно посередине между этими двумя оттенками.
Недостаточно просто промыть яйцо водой. Необходимо использовать дезинфектант, так как в воде могут размножаться различные микроорганизмы и патогены, которые способны проникать через скорлупу внутрь яйца. Чтобы избежать этого, в первую емкость, в которой будут мыться яйца, следует добавить небольшое количество моющего средства для посуды.
Это делается для того, чтобы очистить яйца от грязи, которая могла попасть на них в гнезде или во время транспортировки.
В первую ёмкость, в которой вы будете мыть яйца, налейте тёплую, но не горячую воду. Оптимальная температура для мытья — такая, чтобы она была комфортной для вашей руки. Для очистки яиц следует использовать новую мягкую губку без жёсткого слоя. Нельзя использовать губку, которой вы обычно моете посуду. Зачем это необходимо? ПАВы, содержащиеся в моющем средстве, способны разрушать липидный слой у вирусов. Кроме того, различные бактерии также имеют биологическую плёнку, которая разрушается под воздействием ПАВов, содержащихся в жидкости для мытья посуды или в мыле.
На втором этапе обработки яиц после их очистки с использованием ПАВа следует провести дополнительную дезинфекцию. Для этого яйца помещают в отдельную ёмкость, в которой уже находится некрепкий раствор марганцовки.
После обработки марганцовкой яйца можно вернуть в ячейки, в которых они были доставлены. Однако перед этим рекомендуется распылить уксус из пульверизатора на ячейки и дать им высохнуть, пока вы будете мыть яйца.
Если кто-то полагает, что моющее средство для посуды — это нечто ужасное и вредное для яиц, то в таком случае вам не стоит приобретать импортные яйца, которые были обработаны формальдегидом. Это гораздо более опасная процедура, чем использование моющего средства.
Возможно ли обойтись без моющего средства для посуды? Возможно, однако при этом значительно уменьшится эффективность вашей дезинфекции.
При мытье яиц не нужно прилагать чрезмерных усилий. Все действия следует выполнять аккуратно, но уверенно и осторожно.
Напоминаю шаги дезинфекции, а именно: поочередная обработка яиц в двух емкостях. После того как вы немного почистили яйцо с помощью моющего средства, переложите его в другую посуду, где находится раствор марганцовки. Но не стоит держать яйцо в воде слишком долго, ведь это живой организм, который нуждается в доступе кислорода. Не стоит подвергать его длительному воздействию воды, это может быть вредно.
Не советую мыть яйца под проточной водой из-под крана. Струя воды создаёт давление, которое может загнать грязь внутрь яйца через поры скорлупы.
Лучше мыть яйца в какой-нибудь ёмкости, например, в тазике.
Какие ещё средства можно использовать для дезинфекции яиц, помимо марганцовки?
Для дезинфекции можно использовать не только марганцовку, но и перекись водорода. 1,5-процентный раствор перекиси убивает бактерии за 15 минут. Однако, чтобы промыть яйца, понадобится несколько литров такого раствора, что может быть сложно организовать.
Кроме того, перекись водорода может пениться при соприкосновении с грязью. Однако она также эффективна против стафилококков как и марганцовка, особенно 1,5-процентный раствор.
Если вылить ложку перекиси в тазик с водой и попытаться продезинфицировать таким раствором яйца, это будет равносильно их промыванию обычной водой. В этом случае действуют те же принципы, что и с водой: она может способствовать проникновению инфекций через скорлупу внутрь яйца. По этому, берем именно 1,5 процентный раствор перекиси.
Простое опрыскивание перекисью водорода тоже не даст нужного результата. При этом невозможно удалить все фекалии и другие загрязнения, а лишь размазать их по поверхности яйца.
Некоторые фермеры для дезинфекции яиц используют фурацилин. Однако стоит помнить, что этот препарат растворяется в горячей воде. Поэтому перед использованием раствор необходимо остудить до комфортной температуры.
Процесс обеззараживания с использованием фурацилина аналогичен процедуре с применением марганцовки: необходимо подготовить две ёмкости. В одной из них следует развести моющее средство, а в другой — фурацилин. Затем поочерёдно промыть яйца в каждой из них.
Если вы не хотите мыть яйца или они кажутся вам достаточно чистыми, вы можете обработать их Мирамистином. Для этого используйте метод орошения. Это средство эффективно борется с различными вирусами и бактериями, не вызывает пенообразования и не разрушает скорлупу.
Также можно использовать ультрафиолетовую лампу для дезинфекции. Если яйцо чистое и без грязи, его можно обработать ультрафиолетом в течение 15 минут. Считается, что такая процедура даже способствует более высокому проценту вывода цыплят.
Также существуют специальные дезинфицирующие средства для яиц, такие как Монклавит-1, который представляет собой йод. Это многофункциональное средство, о котором я не буду подробно рассказывать в этой статье, поскольку его применение охватывает множество сфер и может стать темой для отдельной публикации.
Я поделилась с вами различными способами очистки яиц перед закладкой на инкубацию. На этом всё, не забывайте подписываться на канал, чтобы не пропустить новые интересные публикации.