Этот пирог – настоящая находка для любителей сладкой выпечки и бананов! Сладкие, карамелизированные бананы в сочетании с нежным ванильным бисквитом делают десерт не только вкусным, но и невероятно ароматным. А эффектный "перевернутый" вид добавляет нотку волшебства вашему столу!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 150 г сливочного масла
- 55 г коричневого сахара
- 80 г сиропа (финикового, топинамбура, кленового)
- 3-4 банана
- 230 г обычного сахара
- 1 ч.л. ванильного экстракта (можно пренебречь)
- 155 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- Щепотка соли
- 4 яйца
МЕТОД:
Застелите 20-сантиметровую форму пергаментом и смажьте его сливочным маслом.
Нарежьте бананы вдоль на слайсы толщиной около 0,5 мм. Выложите слайсы на пергамент плоской стороной вниз как можно ближе друг к другу.
Растопите коричневый сахар и сироп в сотейнике до растворения сахара. Полейте этим бананы.
Взбейте обычный сахар с маслом до побледнения (не вашего, а масла), по одному добавляйте яйца, взбивая до однородности.
В отдельной миске смешайте разрыхлитель, муку и щепотку соли. Всыпьте в яйца с маслом, добавьте ванильный экстракт. Перемешайте до однородности.
Распределите тесто по бананам и отправьте в 160-градусную печь минимум на 40 минут. Проверяйте готовность деревянной палочкой: она должна выходить сухой.
Выньте пирог из печи, дайте остыть 10 минут. Переверните на блюдо, снимите пергамент.
Совет: подавайте пирог чуть теплым с шариком ванильного мороженого или ложечкой взбитых сливок для максимального удовольствия.
Не откладывайте! Попробуйте приготовить этот десерт уже сегодня и поделитесь своими результатами!
Следующий рецепт - Панкейки с лимоном, рикоттой и маком.
Обязательно подпишитесь, чтобы не пропустить https://dzen.ru/drushl?share_to=link