Дыня — вкусный и полезный продукт. Она насыщает, поднимает настроение, заряжает энергией и помогает худеть.
Диетологи включают дыню в детокс-программы. Благодаря своим свойствам, она помогает наладить работу кишечника и эффективно очищает его от вредных веществ. Норма в сезон — два ломтика в день, если мы говорим о «торпеде», и четыре — если о «колхознице».
Некоторые полезные свойства дыни:
Содержит много витамина С. 100 г мякоти содержит 20–22% суточной нормы аскорбиновой кислоты.
Богата антиоксидантами. Они способны снимать стресс и повышать работоспособность.
Помогает наладить работу кишечника. Клетчатка и пектин, которые входят в состав дыни, эффективно очищают его от вредных веществ.
Содержит витамин А. Он защищает и поддерживает иммунитет, благотворно влияет на кожу, сосуды, слизистые оболочки, а также при постоянном употреблении улучшает зрение.
Дыня содержит много калия, почти в 2 раза больше, чем в арбузах. Богата она также магнием, кальцием, кремнием, витаминами С, А, РР, В1 и В2. Благодаря большому содержанию воды, целого комплекса полезных микроэлементов и витаминов дыня оказывает мочегонное и желчегонное действие, хорошо утоляет жажду, успокаивает нервную систему и ускоряет выведение холестерина из организма. А содержащийся в дыне вещество под названием инозит улучшает обмен пуринов при артрозе и подагре.
Однако есть дыню килограммами не стоит. Она содержит много фруктозы, а белков и жиров, которые могли бы уравновесить негативное влияние сахара на организм, в ней нет. Поэтому врачи и диетологи рекомендуют есть не более 500 г дыни в день, а людям с лишним весом и риском диабета — всего 300 г.
Также дыня противопоказана людям с заболеваниями почек и воспалительными заболеваниями ЖКТ.
Когда выбираете дыню, учитывайте три критерия. Аромат должен быть ярким, звук при похлопывании — глухим, хвостик — сухим. Покупать разрезанную дыню или хранить ее в таком виде дома (даже в холодильнике) не рекомендуется. Ее сахарный состав благотворен для роста и размножения бактерий, вызывающих отравления.