Постный салат "оливье". Для людей которые следят за своим здоровьем.

Это вкусное и сытное блюдо идеально подойдёт для поста или как альтернатива классическому оливье. Оно понравится не только вегетарианцам и постящимся, но и всем, кто ценит разнообразие в рационе.

Постный салат оливье.

Ингредиенты:

• 300 г отварной фасоли (или консервированной, если вы не хотите тратить время на приготовление);
• 4 отварных картофелины;
• 4 отварных моркови;
• 4 отварных яйца;
• 3–4 маринованных огурца;
• 1 банка зелёного горошка (консервированного, без майонеза);
• 200 г постного майонеза или соуса на основе растительного масла (например, соевого или оливкового).
• Можно добавить помидореи черри и листья салата.

Приготовление:

1. Все ингредиенты нарежьте кубиками.
2. Откройте банку зелёного горошка и слейте жидкость.
3. Соедините все ингредиенты в большой миске и тщательно перемешайте.
4. Добавьте постный майонез или соус и ещё раз перемешайте.
5. Охладите оливье в холодильнике перед подачей.

Польза блюда:

Это блюдо содержит много белка и клетчатки, которые необходимы для здоровья и поддержания энергии. Фасоль — источник растительного белка, который помогает укрепить мышцы и снизить уровень холестерина. Овощи и яйца содержат витамины и минералы, которые полезны для здоровья. А постный майонез или соус на основе растительного масла — более лёгкая альтернатива классическому майонезу, которая содержит меньше калорий и жира.

Приятного аппетита!

Если вам понравился наш рецепт, пожалуйста подпишитесь 👇