Индивидуальная реакция на алкоголь - это сложный процесс, который не ограничивается только простыми химическими реакциями. Почему одни люди быстро и сильно пьянеют, а другие - медленно и меньше? Ответ на этот вопрос кроется в сочетании множества биологических, психологических и социальных аспектов. На самом деле не существует универсального ключа к пониманию того, как каждый человек сможет среагировать на алкоголь, но можно выделить несколько ключевых факторов, которые играют важную роль. Один из ключевых факторов - это скорость метаболизма алкоголя. Она определяется активностью ферментов печени, в частности, алкогольдегидрогеназы (ADH) и ацетальдегиддегидрогеназы (ALDH). Генетические вариации в генах, которые кодируют эти ферменты, приводят к значительным индивидуальным различиям в скорости метаболизма. Люди с низкой активностью ADH и ALDH будут испытывать более выраженный и продолжительный эффект от употребления спиртных напитков. Это связано с тем, что ацетальдегид, токсичный промеж
Разные лица опьянения: физиология и социальный контекст
21 апреля 202521 апр 2025
4
3 мин