В моём детстве не было теплицы на участке. Парник для огурцов и томаты в открытом грунте - вот всё, что кормило нас не один десяток лет. Да что говорить, там и сортов-то было в обиходе раз, два - и обчёлся. Малиновка, Бычье сердце - это, пожалуй, самые популярные, но ещё помню и такие: «это от Вальки», «Надежда Михална поделилась», «Димкина мать передала».
Сегодня я хочу рассказать вам о сортах, которые выращивали мы в прошлом сезоне. Они не просто вкусные или красивые - грех на них жаловаться. Однако у каждого есть небольшая особенность.
В конце статьи поделюсь ещё тремя сортами, которые, по мнению подписчиков, знакомых и лично мною уважаемых людей, достойны выращиваться в любом огороде.
Так что уверен, прочитав статью, выберете для себя что-то интересное.
1. Орлиное сердце: Когда вкус важнее размера
С самого начала название этого сорта зацепило меня и цепляет маму уже не один год - именно она и порекомендовала мне их посадить. Томаты крупные, мясистые, ярко-розовые, вес одного может доходить до 400 граммов. На вкус они сладкие, с лёгкой приятной кислинкой, идеально подходят для салатов или просто — с солью.
Из нюансов: главным для нас было то, что специфика сорта - плоды не очень сочные. Ешь их и ощущение, что им бы ещё пару дней полежать, дозреть. Но мы пробовали подержать - томаты трескаются, а на вкус всё такие же, будто слегка недозревшие.
В остальном ничего криминального: кусты требуют подвязки, иначе тяжёлые плоды просто согнут их к земле (характерно для многих сортов). К фитофторе этот сорт не самый устойчив, но если вовремя удалять пасынки и следить за кустом - проблем не будет.
2. Куртизанка: Идеальный выбор для засолки
Этот сорт я нашёл случайно, когда искал что-то подходящее для консервирования. Небольшие ярко-красные помидоры с плотной мякотью оказались настоящей находкой. Их форма идеально сохраняется в банке, а аромат, который разливается по кухне, когда зимой открываешь баночку, возвращает в лето.
Кусты компактные, почти не требуют подвязки, что упрощает уход. Вкус у "Куртизанки" больше подходит для переработки, чем для свежего употребления, но для заготовок это просто идеальный вариант. Урожайность - на высоте. Посадите такие, точно без томатов не останетесь.
3. Сицилийский апельсин: Луч солнца на грядке
Этот сорт я полюбил с первого взгляда (точнее из-за названия, так как люблю апельсины), а как попробовал - чуть-чуть разлюбил. Нет в нём того вкуса, который ждёшь, когда представляешь себе сладкий апельсин.
Ярко-оранжевые плоды так и светятся на кустах, а вкус у них сладкий, с лёгкой фруктовой ноткой.
Правда, этот сорт немного капризный. Если лето дождливое, из-за избытка влаги плоды могут начать подгнивать, поэтому лучше замульчировать почву. Но если правильно за ним ухаживать, "Сицилийский апельсин" порадует вас не только вкусом, но и красивым, ровным урожаем.
4. Полосатый шоколад: Для тех, кто любит всё необычное
Когда я впервые увидел этот сорт, подумал: «Разве это томат?». Кожура полосатая, с оттенком шоколада, выглядит необычно, а на вкус плоды сладкие, с лёгкой пикантной горчинкой. В салатах они смотрятся шикарно, и гости часто спрашивают, что это за интересный сорт.
Кстати, именно этот томат можно есть в огромных количествах просто вприкуску с хлебом - настолько он вкусный.
Кусты хорошо переносят жару, но фитофтора их всё-таки цепляет, притом в прошлом году именно с этого куста и началась она у нас в теплице. Поэтому за растением нужен постоянный уход. Это сорт для тех, кто хочет не только вкусный урожай, но и настоящую изюминку на грядке.
5. Моне: Стабильный и неприхотливый помощник
Красные плоды средней величины подходят для всего: их можно есть свежими, делать соки, пасту или консервацию.
Мне нравится, что "Моне" не боится пропущенного полива и даёт стабильный урожай. Правда, вкус у него без особых изысков, но зато плоды практически не трескаются и легко справляются с капризами погоды. Если вы ищете надёжный сорт, который не потребует много времени и сил, "Моне" подойдёт идеально.
6. Анвар: Настоящий король салатов
Крупные оранжевые плоды этого сорта кажутся созданными для летних салатов. Их мякоть мясистая, сочная и невероятно вкусная. Но, как и любой аристократ, "Анвар" требует внимания.
Мама выращивает его уже не первый год и отметила не очень хорошею всхожесть семян - в сравнении с другими из 5 посеянных 1-2 не проклёвываются каждый год. То ли совпадение, то ли особенность сорта - не знаю, но лучше предупредить.
7. Викуся: Надёжная и неприхотливая малышка
Этот сорт очень уж урожайный. Небольшие плоды быстро созревают, кусты практически не требуют ухода.
Да, помидоры мелкие, и не всем это нравится, но для консервации "Викуся" подходит просто идеально. Даже если у вас мало времени или вы новичок в садоводстве, этот сорт будет радовать вас своим результатом.
Ну а вот ещё три сорта томатов, о которых я не слышал плохого:
8. Верочка: Лёгкость и щедрость в одном кусте
Этот сорт нравится моей маме простотой и надёжностью. Плоды красные, среднего размера, с тонкой кожурой и сладким, насыщенным вкусом. "Верочка" универсальна: её можно есть свежей, готовить из неё соусы или даже консервировать.
Кусты небольшие, но очень урожайные. Уход за этим сортом не доставляет хлопот: он устойчив к болезням и хорошо переносит перепады температуры. Для тех, кто хочет надёжный сорт с отличным вкусом, это идеальный выбор. Мама и мне говорит: «Верочку посеешь - и точно без урожая не останешься».
9. Карамелла: Маленькие и сладкие, как конфеты
Многие мне рекомендуют черри с насыщенным вкусом - "Карамелла". Если верить описанию, у сорта небольшие плоды с тонкой кожурой сладкие, будто карамель. Они идеально подходят для лёгких летних салатов или просто как перекус прямо с куста.
Дочки у меня просто фанатки помидор, в прошлом году ели черри «Пушка» прямо с куста в теплице. Так что большая вероятность, что и Карамеллу посадим в этом году.
10. Де Барао: Универсальный и неприхотливый чемпион
Этот сорт известен многим садоводам, и на то есть причины. "Де Барао" подходит для всего: засолки, салатов, соусов. Плоды среднего размера, гладкие, ровные, хранятся долго и не растрескиваются. Ну идеальный же вариант!
Подписчики писали, что кусты дают урожай до самых заморозков, причём в любых условиях.
Сажайте с душой
Теперь у вас есть не только семь, но и целых десять сортов, которые можно попробовать. Какие-то из них проверены личным опытом, а какие-то добавлены в список благодаря подписчикам. Надеюсь, среди них вы найдёте своего фаворита.