Шаурма - один из самых распространённых фаст-фудов на сегодняшний день!
Её продают практически везде!
Начиная от вокзалов, заканчивая ресторанам!
Но что делать, если хочешь научится её готовить дома сам? Давай научу! 💡
Приготовить вкусную шаурму дома очень просто, и это займет не больше 20–30 минут. Вот рецепт:
Ингредиенты (на 2 порции):
1. Лаваш тонкий — 2 штуки
2. Мясо (курица, свинина, говядина или индейка) — 300 г
3. Огурец свежий — 1 штука
4. Помидор — 1 штука
5. Капуста (белокочанная или пекинская) — 100 г
6. Морковь по-корейски — 50 г
7. Майонез — 2 ст. ложки
8. Сметана или йогурт — 2 ст. ложки
9. Чеснок — 1–2 зубчика
10. Соус (по вкусу: кетчуп, горчица или острый соус)
11. Соль, перец и специи (паприка, карри, куркума)
12. Растительное масло для обжарки
Приступим к приготовлению! 🍽️
1. Подготовка мяса:
Нарежьте мясо небольшими кусочками или полосками.
Обжарьте его на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки (примерно 10 минут).
Добавьте соль, перец и любимые специи (например, паприку или карри).
2. Приготовление соуса:
Смешайте майонез, сметану (или йогурт) и измельчённый чеснок.
По желанию добавьте немного кетчупа или острого соуса для пикантности.
3. Подготовка овощей:
Нарежьте капусту тонкой соломкой.
Огурец и помидор нарежьте небольшими кусочками или полосками.
Морковь по-корейски используйте готовую или натрите свежую на тёрке и замаринуйте в уксусе с сахаром.
4. Сборка шаурмы:
Разложите лаваш на столе.
Смажьте его соусом, равномерно распределив.
Выложите мясо, затем овощи, морковь по-корейски и немного капусты.
Сверху добавьте ещё немного соуса.
5. Сворачивание:
Сложите нижний край лаваша вверх, затем загните боковые стороны и сверните его в плотный рулет.
6. Обжарка (по желанию):
Обжарьте шаурму на сухой сковороде или гриле до золотистой корочки (1–2 минуты с каждой стороны).
Итог: 😋
Домашняя шаурма готова! Подавайте её горячей с любимыми соусами и наслаждайтесь вкусным и простым блюдом.