Плесень — это грибок, поражающий различные поверхности, предметы и продукты. Микроскопические споры всегда присутствуют в воздухе, даже при качественной уборке. Со временем при определённых условиях они оседают, прорастают и увеличиваются в размерах. Если посмотреть на плесень под микроскопом, она представляет собой ниточки с небольшими шариками сверху — это и есть споры. На материалах с высокой плотностью, например керамике или стекле, она выглядит как тонкая плёнка — её легко убрать механическим способом. Но при заражении пористых поверхностей, дерева, ткани и бетона грибница прорастает глубоко в структуру — в этом случае избавиться от неё сложнее. Продукты с плесенью особенно опасны — они вызывают интоксикацию, которая может стать причиной повышенной температуры, тошноты и расстройства кишечника. Если на еде появились следы грибка, её нужно утилизировать — очистить продукт полностью невозможно. Плесень в помещении — на стенах, мебели или сантехнике — влияет на людей по-разному. При