Пятница — идеальный день, чтобы побаловать себя вкусной и разнообразной едой.
После напряженной недели хочется расслабиться, насладиться приятными моментами и, конечно, вкусно поесть.
Я подготовила для вас меню на весь день: от сытного завтрака до изысканного десерта. Все блюда просты в приготовлении, но при этом невероятно аппетитны.
Давайте начнем день с ароматного омлета, продолжим легким супом на обед, а вечер завершим ужином с лососем и шоколадным муссом.
Готовы? Тогда вперед!
Завтрак: Омлет с овощами и сыром
Ингредиенты (на 2 порции):
- 4 яйца,
- 50 мл молока,
- 1 помидор,
- 1/2 болгарского перца,
- 1/2 луковицы,
- 50 г сыра (например, чеддер),
- соль, перец по вкусу,
- зелень (петрушка или укроп),
- 1 ст. ложка растительного масла.
Приготовление:
1. Нарежьте овощи кубиками, сыр натрите на терке.
2. Взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите.
3. Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте лук и перец 2-3 минуты.
4. Добавьте помидор, слегка обжарьте.
5. Влейте яичную смесь, посыпьте сыром и зеленью.
6. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 5-7 минут до готовности.
Обед: Куриный суп с лапшой
Ингредиенты (на 4 порции):
- 300 г куриного филе,
- 1,5 л воды,
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- 100 г лапши (яичной или другой),
- соль, перец, лавровый лист,
- зелень для подачи.
Приготовление:
1. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте куриное филе и варите 20 минут.
2. Добавьте нарезанные морковь и лук, варите еще 10 минут.
3. Достаньте курицу, нарежьте кусочками и верните в бульон.
4. Добавьте лапшу, соль, перец и лавровый лист. Варите до готовности лапши.
5. Подавайте с зеленью.
Ужин: Лосось в медово-горчичном соусе с овощами
Ингредиенты (на 2 порции):
- 2 стейка лосося,
- 2 ст. ложки меда,
- 1 ст. ложка дижонской горчицы,
- 1 ст. ложка оливкового масла,
- 200 г брокколи,
- 1 цукини,
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Смешайте мед, горчицу и оливковое масло. Натрите лосось этим соусом и оставьте мариноваться на 15 минут.
2. Разогрейте духовку до 180°C. Выложите лосось на противень, запекайте 15-20 минут.
3. Брокколи и цукини нарежьте, обжарьте на сковороде с оливковым маслом 5-7 минут.
4. Подавайте лосось с овощами.
Десерт: Шоколадный мусс
Ингредиенты (на 2 порции):
- 100 г темного шоколада,
- 2 яйца,
- 2 ст. ложки сахара,
- 50 мл сливок (33%).
Приготовление:
1. Растопите шоколад на водяной бане.
2. Отделите желтки от белков. Желтки взбейте с сахаром.
3. Белки взбейте до устойчивых пиков.
4. Аккуратно смешайте шоколад с желтками, затем добавьте белки.
5. Разлейте по креманкам и поставьте в холодильник на 2 часа.
6. Перед подачей взбейте сливки и украсьте мусс.
Теперь у вас есть готовый план на всю пятницу: от завтрака до десерта.
Это меню не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и сэкономит время на раздумья о том, что приготовить.
Не бойтесь экспериментировать: добавляйте свои любимые специи, меняйте ингредиенты или сервируйте блюда по-новому.
Главное — наслаждайтесь процессом и результатом.
Приятного аппетита и отличной пятницы!