«Кафе Пушкинъ» — знаковый ресторан в духе дворянской усадьбы в русско-французском стиле, олицетворяющий эпоху пушкинской поры на Тверском бульваре.
Именно сюда приводят иностранцев, впервые посетивших Москву. Интерьер сделан в духе дворянской усадьбы, с роскошной лепниной, резной деревянной отделкой и контрастным текстилем.
Ресторан поделен на семь залов, самый популярный из них — «Библиотека» с высокими книжными стеллажами и антикварными кабинетными вещицами.
Наверно самый востребованный и самый бронируемый ресторан в декабря и в начале января. Причем такой ажиотаж в ресторане Пушкин на моей памяти в первые. Однако, мне посчастливилось, и в этом предновогоднем сезоне я посетила ресторан 2 раза. И это были столики на 2 этаже в самом красивом зале «Библиотека».
Какие еще есть залы в ресторане? Прямо над залом «Библиотека» находится зал «Антресоль». Зал достаточно небольшой и чаще бронируется под какие-то камерные мероприятия.
Самый большой и самый популярный зал «Аптека», который занимает практически весь первый этаж ресторана. Почему практически? А потому, что на первом этаже также располагается зал «Оранжерея» с его большими панорамными окнами, выходящими на Тверской бульвар.
Зал «Аптека» работает круглосуточно. И именно здесь всегда проходили знаменитые завтраки ночной Москвы 10-х годов.
Почему именно ресторан Пушкин? Все начинается с фасада, который украшен тысячами лампочек.
А самая известная елка, которая облетела все социальные сети, располагается как раз на втором этаже в зале «Библиотека».
«Кафе Пушкин» — знаковый ресторан в духе дворянской усадьбы с русско-французской кухни пушкинской поры на Тверской.
В меню ресторана — блюда пушкинской поры, сочетающие в себе русские и французские традиции. Шеф-повар, эксперт русской кухни, Андрей Махов актуализировал старинные рецепты, но сохранил в меню их названия на дореволюционный манер.
Одно из моих любимых блюд, это салат оливье, который «особенно рекомендуется гастрономам с художественной натурою» (цитата из меню). Оливье приготовлен с куриной грудкой и говядиной, однако украшен раковыми шейками и икрой. Вот такой интересный подбор ингредиентов. Стоимость такого удовольствия 1950 рублей.
В этот раз решила попробовать фаршированную щуку, которая не особо впечатлила своим вкусом, довольно обычно. В следующий раз уже не буду брать. Стоимость блюда 1320 рублей.
А вот закуски, которые мне действительно очень понравились, это Семга малосольная с ржаными блинчиками. Блинчики такие вкусные, мягкие, просто таят во рту. Лосось тоже превосходный. И само блюдо оформлено очень необычно, в виде кокошника. Стоимость блюда 1840 рублей.
Вторую закуску, которую я крайне рекомендую, относится больше к французской кухне и это Тунец с авокадо а-ля Тар Тар. На вкус поразительно нежно, тунец свежайший, авокадо наимягчайший и еще эта пенка, которая придает блюду особый вкус. В общем рекомендую. Цена 1620 рублей.
Еще одна моя настоятельная рекомендация это пельмени. В ресторане Пушкин представлены пельмени: с семгой и форелью - 1270 рублей, с мясом - 1390 рублей, и мои любимые с грибами - 1100 рублей.
В этот раз решила попробовать фирменный десерт ресторана, который так и называется «Десерт «Кафе Пушкин» и стоит 1460 рублей. И за такую стоимость он даже украшен подписью Пушкина))
Подведем итог: красиво, вкусно, дорого, но стоит того.
Средний чек 7000 рублей на персону.
Как вам ресторан?
Подписывайтесь на мой канал и узнавайте больше интересных мест)