Юг США — это место, где прошлое живёт рядом с настоящим, где история прогуливается в шляпе и с зонтиком от солнца, а давние традиции перемешаны с современной жизнью. Если вы хотите понять, что такое Америка, начните с юга: он ироничен, колоритен и гораздо сложнее, чем кажется на первый взгляд.
Юг — сердце, родина и драма Америки
История, которую стоит узнать
Юг — это ключ к пониманию американской истории. Здесь рождалась и рушилась Конфедерация, разгоралась гражданская война и зарождалось движение за гражданские права.
Здесь когда-то процветали плантации, основой экономики был хлопок, а общество держалось на рабстве. Но здесь же разгорелась Гражданская война, и именно отсюда началось движение за гражданские права. Люди до сих пор спорят о том, какой флаг вешать на крышу, но согласны в одном: юг — это культурное сердце Америки.
В Америке есть два флага. Об одном, известным во всём мире я уже написала. Второй флаг это флаг конфедерации, это флаг гражданской войны и освобождения юга от рабства.
Южане и их знаменитое гостеприимство
Фраза "Come on in, sugar!" (Заходи, мой сладкий!) на юге не просто слова, а обязательство. На вас тут обрушится лавина вежливости: «давайте перекусим, я сделала свежий лимонад и холодный сладкий чай иу меня есть булочки с подливкой. Как насчёт ужина?”
Но это не просто любезность, а своего рода искусство дипломатии. Они могут сказать вам что-то вроде: "Bless your heart", и вы уйдёте с ощущением, что вам сделали комплимент и благословили вас за добрые дела.. Но на самом деле это может значить: «Ты, конечно, молодец, но идёшь в неправильную сторону».
А фраза how are you сказанная на юге действительно обозначает что человек заинтересован и он вас очень внимательно выслушает
Кухня, достойная отдельного поклонения
Южная еда — это не просто пища, а религия. Куски курицы в специальном огромных хлебных крошек, полностью зажаренняе в масле-это что-то невероятное и настоящая гордость юга, ребрешки в барбекю-соусе, кукурузный хлеб, сладкий чай (который настолько сладкий, что может заменить десерт), свежий лимонад и, конечно, специальные булочки с подливой (biscuits and gravy). Еда на юге не только вкусная, но и требует некоторой смелости. Например, попробуйте объяснить, что fried green tomatoes (жареные зелёные помидоры) — это не гарнир, а философия жизни. А зажаренное мороженое? Я например ела жареные солёные огурцы. Действительно очень вкусно
Невероятно вкусное блюдо которое можно поесть в виде супа или просто как отдельное блюдо. Это джамбалая - это невероятно вкусный рис со шримпами и кусками зажаренной как бы маленькой колбаски со всевозможными приправами и овощами. Одно из моих самых любимых блюд.
Южный акцент: музыка для ушей
Южный акцент — это как шёлковая лента. И удачи вам понять о чём идёт речь когда вы в первый раз попадаете в Южные штаты. Вообще, все южные штаты живут очень медленной и размеренной жизнью. Это как если сравнить жизнь в калифорнии-вылить воду из стакана или на юге перелить чуть густой мёд из одной ёмкости в другую. И конечно это отражается на акценте и самой речи.
В каждом южном штате свой акцент. хорошие времена катятся». Иногда южный акцент звучит так, что его сложно разобрать, особенно если фраза сопровождается быстрым "мелодичным" проговариванием. Но не волнуйтесь, южане всегда готовы повторить, улыбаясь.
Природа: от хлопковых полей до болот с аллигаторами
Юг — это не только драмы в духе «Унесённых ветром», но и природа, которая вызывает восхищение. В Джорджии — величественные дубы, увитые испанским мхом. В Луизиане — мистические болота, где можно услышать пение цикад и увидеть, как аллигатор греется на солнце. А Техас, как известно, настолько велик, что там есть всё — от пустынь до гор.
Юг невероятно разнообразен. Хотите белоснежные пляжи? Добро пожаловать во Флориду или Алабаму. Любите горы? Отправляйтесь в Аппалачи в Теннесси или Северную Каролину. Бескрайние хлопковые поля Миссисипи и живописные дубовые рощи с испанским мхом в Джорджии будто сошли со страниц романа.
Юг — музыкальная душа Америки
Здесь родились джаз, блюз, кантри и рок-н-ролл. Город Мемфис в Теннесси подарил миру Элвиса Пресли, Новый Орлеан — джаз, а Нэшвилл до сих пор остаётся Меккой кантри-музыки. Если вы любите вечеринки, то Новый Орлеан с его фестивалем Марди Гра превратит ваш отдых в карнавал.
Юг часто представляют как регион, где время будто замерло: качели на верандах, праздники с бабушкиными пирогами, воскресные службы в церквях. Но это половина правды. Сегодня южные штаты — это и технологические хабы, и современные университеты, и мегаполисы с небоскрёбами.
Я сейчас раздумываю о второй “иммиграции “. Хочется перебраться в южные штаты
Юг Америки — это место, которое вызывает эмоции. Вы можете спорить о его прошлом, любоваться его культурой или наслаждаться его едой, но равнодушным он не оставит никого. Как говорят на юге: "Y’all come back now, ya hear?"