Раз в несколько лет, специально к первому апреля, в газетах публикуются заметки на тему создания молочных китовых ферм. Но не все люди смотрят в календарь, и день смеха тоже отмечают далеко не все, поэтому есть те, кто принимает эти публикации всерьез. А почему бы и нет, в самом деле?
В заметках говорится о пользе китовьего молока и о перспективах создания подобных ферм. Вы только представьте: одна китоматка дает до 600 литров молока в сутки (хотя киты так-то разные по удойности). Это же какая выгода! Корова дает всего-то около 20 литров, а ведь ее еще кормить-поить надо. Одна китиха заменит 30 коров!
Вопрос: как доить, не ограничивая в свободе? Так же, как доят лосих например. Они просто приходят к месту дойки в определённое время, а в остальное время ходят по лесу (лесному пастбищу, заповеднику), и сами себе ищут корм. Лосиные фермы свободного выпаса существуют давно.
Теоретически, можно было бы вплавь добираться до китих, зная их места дислокации на период выкармливания китят, и частично обирать их, как мы обираем дойных животных: коровы продуцируют молоко не для нас, а для своих детей, мы встраиваемся в эту цепочку и забираем часть себе, а животным приходится вырабатывать молока побольше, чтобы хватало и нам, и детенышам. Теоретически, можно было бы провернуть такое и с китами. Если сильно хочется.
Вопрос: как собирать молоко, ведь китиха кормит китёнка в воде. Ну это тоже не проблема. У китовьего молока такая плотность и жирность, что оно с водой не смешивается. Берем шланг и отважно откачиваем сколько надо.
Главный вопрос – вкус и польза. Если кто-то думает, что у всех млекопитающих молоко одинаково приятное на вкус, то это не так. Оно и по составу заметно разное, и по жирности.
Жирность китовьего молока составляет аж 50%! Это почти масло. Казалось бы: и что такого, значит, наверное, очень питательное, и вероятно очень вкусное? Не-а. На вкус китовье молоко горьковатое, похоже на смесь молочного жира, рыбы и печени трески. Вряд ли кто-то будет покупать и пить такое. Но совсем-то уж отбрасывать идею не стоит. Как думаете?
Спасибо за лаки и комментарии. Подписываетесь на канал, если еще не.