🧆👩🏻🍳 Шампиньоны мариновать в домашних условиях очень быстро. Их подают как самостоятельную закуску, добавляют в овощные салаты, гарниры, к горячим блюдам.
🏡Как закуска к шашлыкам тоже прелесть.
👩🏻🍳Ингредиенты:
Шампиньоны 0,5 кг
Чеснок 1 зубок
Вода 250 мл
Соль 1/2 стол. ложки
Сахар 1/2 стол. ложки
Масло растительное 3,5 стол. ложки
Гвоздика 1 шт.
Душистый перец 2 шт.
Чёрный перец 5 штук
Лавровый лист 1 шт.
Уксусная эссенция 1 чайн. ложка
Семена горчицы и укропа 1 чайн. ложка
👩🏻🍳Приготовление:
Шампиньоны маленькие хорошо помыть.
В воду добавляем все составляющие по списку, доводим до кипения, далее в рассол добавляем грибы.
Варим грибы 5 – 7 минут в рассоле, далее выкладываем в банку с рассолом. Охлаждаем.
Готовы через шесть часов. Храним в холодильнике.
Приятного всем!!