Многие жители Индии имеют проблемы с лишним весом и животом. Это связано с тем, что их рацион состоит в основном из углеводов - риса, хлеба, сладостей и мало белка. Такая еда повышает уровень инсулина, который заставляет организм откладывать жир.
Врач-эндокринолог из Индии объясняет, что основные причины этого:
1. Большое количество углеводов в рационе (до 70-80% калорий). Люди не понимают, что нужно снижать потребление углеводов.
2. Недостаток белка. Многие вегетарианцы в Индии не получают достаточно белка.
3. Проблемы с пищеварением. Из-за обработанных продуктов, антибиотиков и недостатка полезных бактерий у людей возникают вздутие, газы и другие проблемы с ЖКТ.
Врач рекомендует увеличить потребление белка (до 1,2 г на кг веса), уменьшить углеводы и включить в рацион ферментированные продукты, специи и свежие овощи. Это поможет нормализовать вес и улучшить пищеварение.