Для меня каждая поездка в новое место - это впечатления и еда.
С впечатлениями всегда проще. Новые картинки, новые люди, всё новое.
А вот с едой бывает сложнее. Не везде удаётся найти еду по вкусу, хотя я не привереда совсем. Иногда понимаю иностранцев, которые в отпуске ходят в макдачную, а не в местные кафешки. Значит не сошлись вкусами. Бывает.
На Шри-Ланке мне было вкусно.
Принесла вам немножко фото местной еды.
Честно скажу, было страшненько пробовать (особенно в дороге).
Например, curd - это молочка типа йогурта, но всё же отличается по вкусу.
В словаре переводят как "творог" - но это самое далёкое от творога блюдо из всех привычных молочных изделий. Потому буду называть это правдиво "йогурт".
Хранится он в глиняных горшках и стоит на жаре, не в холодильнике.
Когда ездили в горы, много встречали вдоль дороги магазинчиков, где можно это купить. На обратном пути заехали попробовать.
Взяли деревянное яблоко и курд.
Яблоко выглядит как камень снаружи, просто так не укусишь, надо вскрывать. Внутри выглядит, будто или уже пропало или приготовили, как печёное яблоко. На вкус кислятина)
Если полить его мёдом, получается вполне вкусно.
Такая же история с "йогуртом". С мёдом вкусно и вполне сытно.
Во время одной из остановок брали кокос. Не тот круглый лохматый коричневый из рекламы, а вот такой, как на фото, оранжево-желтый.
На вкус как чуть сладкая вода, но утоляет жажду, после него не хочется пить. Хорошо в жару. Но если на выбор будет вода или кокос, выберу воду))
Kottu - вот это то, что мне понравилось, как основное блюдо. Пробовала в разных местах. Это микс из овощей и начинки на выбор мясо/морепродукты/овощи. Самое главное, что это может быть не острое блюдо. Мне было нужно именно такое. И порции большие.
Карри - это набор блюд, где обязательно будет рис и куча добавок к нему. Самая удивительная добавка - картоха :)) Вы когда-нибудь едите дома рис с картошкой? Но это вполне вкусно вместе, хоть у нас и не принято.
Сверху к карри подаётся хрустящая лепешка. Вкусная.
Начинки все острые. Очень.
По поводу остроты блюда местных лучше не спрашивать "насколько блюдо острое". Их "чуть острое" для вас будет скорее всего пипец острое (ну кроме случаев, когда вы дома закидываетесь перцем без проблем))
А если хотите проникнуться полностью и быть, как местные, ешьте карри руками) Несколько раз видела, как местные именно так и делают даже при наличии приборов.
Кокосовая лепёшка роти - мне не понравилась. На вкус как подошва, простите, если оскорбила чьи-то чувства. Но это то блюдо, которое не хочется заказывать ещё раз)) Пробовала в разных местах, не прониклась. Но вам может зайдёт :)
В целом на шри можно найти европейскую кухню и кафешки с понятной вам едой.
Такая еда будет в туристических местах и стоимость будет выше местной.
Вопросы, лайки, репосты приветствуются 🧑💻
Больше постов уже опубликовано здесь: https://t.me/nesezon_travel
Удобный пост по Шри-Ланке со всеми ссылками, поможет найти, что опубликовано, тут: https://t.me/nesezon_travel/109