Всем привет! Делюсь с вами информацией, начинающий бизнес, которым я начал заниматься, с доходностью от 10 тысяч рублей в неделю. Да, сумма не большая, но как пассивный доход очень прибыльно, не требующий большого количества времени и средств. Много места для него не нужно, достаточно не большой полки.
Микро зелень
Вы что-нибудь о ней слышали? Наверняка, если вы следите за своим здоровьем или ходите в ресторан. Да, не большая зелень на салате, пицце, пасте или даже на крем супе, это микро зелень. В России, да и по всему миру, микро зелень становится всё более популярной среди садоводов и гурманов. Это связано с тем, что микро зелень не только легко выращивать, но и она обладает высоким содержанием витаминов и минералов.
Культуры микро зелени
Горох — он быстро растёт и имеет приятный сладковатый вкус. Часто используется в салатах и как гарнир.
Базилик — придаёт блюдам аромат и вкус. У него яркий вкус, который отлично подходит для итальянской кухни.
Рукола — весьма популярна благодаря своему остро-сладкому вкусу. Часто используется в салатах и на пицце.
Кинза — добавляет пикантность блюдам, особенно в мексиканской и азиатской кухне.
Кресс-салат — быстрорастущий и острый, отлично подходит для сэндвичей и салатов.
Редис — его микро зелень имеет острый вкус и хрустящую текстуру.
Как выращивать микро зелень
- Семена: Можно найти в специализированных магазинах для микро зелени или на маркетплейсах.
- Контейнер: Можно использовать простые контейнеры, пластиковые лотки или специальные наборы для микро зелени.
- Грунт: Высококачественный универсальный или специальный грунт для семян( можно использовать салфетку).
- Условия: Микро зелень лучше всего растет при температуре от 18 до 22°C и достаточном освещении (естественном или светодиодном).
- Полив: Регулярно увлажняйте почву, но избегайте переувлажнения. Используйте распылитель для равномерного полива.
- Готовность: Обычно, микро зелень готова к сбору через 1-3 недели после посева, в зависимости от вида.
Преимущества микро зелени:
- Питательность: Микро зелень содержит в несколько раз больше витаминов и минералов, чем зрелые растения.
- Вкус: Добавляет яркие и разнообразные вкусы к блюдам.
- Простота в уходе: Не требует сложного ухода, удобна для выращивания в домашних условиях или на балконе.
выращивание
Самое главное, не бегите и не скупайте все семена. Горох, самая популярная культура для микро зелени, ее покупают в 3 раза чаще, чем остальные культуры, растет он быстрее и не прихотлив. Найти семена легко, советую покупать до 150-200 рублей за 1 килограмм
для выращивания понадобятся
- Семена
- Контейнер для выращивания (лоток, садовый контейнер или специальные поддоны для микро зелени)
- Грунт (оптимально использовать универсальный грунт или специальный для посадки семян, а так же можно использовать льняную тряпку для семян, обычную салфетку или агровату для микро зелени. Для первых разов посоветую использовать универсальных грунт или смоченную салфетку)
- Вода
- Свет (естественный или искусственный освещение)
Шаги по выращиванию микро зелени гороха:
Подготовка семян:
Замочите семена гороха в воде на 6-12 часов. Это поможет им набухнуть и ускорит процесс прорастания.
Подготовка контейнера:
Заполните контейнер грунтом (примерно на 5 см в высоту) и разровняйте его, либо в два слоя хорошо смоченные салфетки
Посев семян:
- Равномерно распределите замоченные семена по поверхности грунта. Не сажайте их слишком близко друг к другу, оставляя немного пространства между ними.
- Легко присыпьте семена слоем грунта не более 1 см для лучшего прорастания ( в случае использования салфетки, слой грунта не требуется).
Полив:
Осторожно полейте землю так, чтобы грунт был влажным, но не слишком мокрым. Можно использовать пульверизатор для равномерного увлажнения.
Создание условий для прорастания:
- Накройте контейнер пленкой, чтобы создать парниковый эффект. Это поможет сохранить влагу и тепло.
- Поставьте контейнер в теплое-темное место с температурой около 20-22°C.
Уход за растениями:
- После появления первых всходов (обычно через 5-7 дней) уберите пленку.
- Поставьте контейнер на светлое место, чтобы растения получали достаточно света (более 12 часов в день).
Полив:
Поливайте растения по мере необходимости. Грунт должен быть всегда влажным, но не заболоченным.
Готовность урожая:
Микро зелень гороха обычно готова к сбору через 10-14 дней после посева, когда растения достигнут высоты около 10 см и имеют хорошую окраску.
Не гонитесь за деньгами, создайте себе хобби, и привычку. Микро зелень очень полезная, научитесь правильно ее выращивать для себя, а уже после можно начать продавать. Продажей можно заняться среди своих друзей, соседей, а особенно продавать в рестораны, либо в доставки суши у дома. Часто бывает, что заказов в кафе так много, что важный компонент, микро зелень, заканчивается, а она придает вкус блюду, и различные рестораны готовы купить здесь и сейчас эту микро зелень.
Выращивание микро зелени гороха — это отличный способ добавить свежий вкус и питательные вещества в ваше питание. Удачи!