Готовлю этот салат довольно часто. И так, как я придерживаюсь правильного питания, то он очень мне подходит. Рецепт прост. Все гениальное просто, и не я это придумала.
1. Капуста – 300 г.
2. Морковь – 150 г.
3. Огурец – 300 г.
4. Болгарский перец – 300 г.
5. Кукуруза – 1 банка
6. Зеленый лук и укроп – чем больше, тем вкуснее
7. Чеснок – 2 больших зубчика
Мелко шинкуем капусту, перетираем ее с солью. Трем морковь на крупной терке, шинкуем огурец и болгарский перец. Мелко режем зелень и чеснок, все смешиваем, добавляем кукурузу. Заправляем сметаной.
Я делаю салата сразу много, храню его не заправленным в контейнере в холодильнике.
Заправляю по мере необходимости. Очень вкусно перед употреблением посыпать его несладкими кукурузными хлопьями. Я этого не делаю, потому что я придерживаюсь низкокалорийного питания, а если для вас это не актуально, то поверьте, так вкуснее.
Кусок мяса и салат – это прекрасный обед или ужин.
Не ленитесь. Готовьте вкусную и полезную пищу.