Давайте приготовим ленивые вареники с творогом. Они получаются очень вкусными, не разваливаются и самое главное, ленивые вареники по этому рецепту получаются ВСЕГДА!
Нам потребуется:
- творог 250 грамм
- мука - 3 столовые ложки
- сахар - 2 столовые ложки
- яйцо - 1 штука
- соль - 1 щепотка
- мука для обвалки
Наливаем немного воды в кастрюлю. Пусть закипает пока мы готовим вареники
Высыпаем творог в миску
Разбиваем туда яйцо
Перемешиваем
Добавляем сахар
И щепотку соли
Снова перемешиваем
И добавляем муку
Вымешиваем все до однородного состояния
На доску насыпаем немного муки
И делаем вот такие вот аккуратные колбаски
Аккуратно разрезаем ножом на небольшие дольки
Теперь переходим к плите. Обваливаем немного наши вареники в муке и отправляем в кастрюлю
Варим до готовности. Это буквально несколько минут
Готовые вареники с творогом выкладываем на тарелку
Можно добавить сметаны и зелени
Получается очень вкусно!
Всем Приятного аппетита!