Приготовление риса – моё слабое место, очень долго я пытался научиться варить его так, чтобы получался не слипшийся комок, а рассыпчатые зернышки
Вроде научился! Делюсь с вами советами, которые мне помогли:
● выбираем правильный рис: чем длиннее зернышки, тем более рассыпчатый он будет, а ещё лучше, чтобы он был пропаренным – тогда точно всё получится! Я обычно беру пропаренный басмати
● рис надо очень хорошо промыть и желательно замочить в холодной воде на 15 мин-2 часа, если есть возможность
● готовим рис согласно инструкции на упаковке. Очень важно в процессе готовки не открывать крышку и не перемешивать его!
● когда рис полностью готов – оставляем его отдыхать под крышкой ещё минут на 15
Вроде всё! Если у вас есть ещё какие-то вопросы про рис, то пишите комментарии, обязательно отвечу!
Подпишись на мой телеграм канал 🙏