Подавайте лосось с запечёнными овощами, посыпав свежей зеленью. Это блюдо отлично сочетается с отварным рисом или картофельным пюре. Лосось с овощами — это не только вкусный, но и полезный ужин, который готовится быстро и просто. Наслаждайтесь здоровой и вкусной пищей! Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 2 филе лосося (по 150-200 г каждое)
- 1 кабачок — нарезанный кружочками
- 1 сладкий перец — нарезанный полосками
- 1 красный лук — нарезанный полукольцами
- 2 зубчика чеснока — мелко нарезанных
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Сок 1 лимона
- Соль и перец — по вкусу
- Свежая зелень (петрушка или укроп) — для подачи
Приготовление
Шаг 1: Подготовка овощей
- Разогрейте духовку до 200°C.
- В глубокой миске смешайте кабачки, сладкий перец, красный лук и чеснок. Добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Шаг 2: Подготовка лосося
- На противень выложите овощи в один слой.
- Сверху разместите филе лосося. Посолите и поперчите рыбу по вкусу, можно добавить немного лимонного сока.
Шаг 3: Запекание
- Накройте противень фольгой и запекайте в разогретой духовке примерно 15-20 минут.
- Затем снимите фольгу и запекайте еще 5-10 минут, чтобы лосось подрумянился.
Шаг 4: Подача
Подавайте лосось с запечёнными овощами, посыпав свежей зеленью. Это блюдо отлично сочетается с отварным рисом или картофельным пюре.
Заключение
Лосось с овощами — это не только вкусный, но и полезный ужин, который готовится быстро и просто. Наслаждайтесь здоровой и вкусной пищей!
Приятного аппетита!
