- Жареные кабачки с чесноком и майонезом. Для приготовления потребуется кабачок, чеснок, майонез, соль, перец и зелень. Кабачок нарежьте кружочками или полукружиями. Обжарьте на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Чеснок измельчите и смешайте с майонезом. Посолите и поперчите по вкусу. Готовые кабачки выложите на тарелку, смажьте майонезом с чесноком и посыпьте зеленью.
- Картофельная запеканка с грибами. Для приготовления потребуется картофель, грибы, лук, сметана, соль, перец и специи. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками. Грибы и лук нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте грибы с луком на сковороде до готовности. В форму для запекания выложите слой картофеля, затем слой грибов с луком, повторите слои. Залейте сметаной, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Запекайте в духовке при 180 градусах 40-50 минут.
- Мясные рулеты с начинкой. Для приготовления потребуется фарш (говяжий, свиной или смешанный), сыр, помидоры, зелень, соль, перец и специи. Фарш посолите, поперчите и приправьте специями. Сыр нарежьте тонкими пластинками, помидоры — кружочками. Зелень измельчите. На разделочную доску выложите фарш в виде прямоугольника. На него выложите сыр, помидоры и зелень. Сверните в рулет и закрепите зубочистками. Обжарьте рулеты на сковороде до золотистой корочки.
- Паста с курицей и овощами. Для приготовления потребуется паста (макароны или спагетти), куриное филе, помидоры, морковь, лук, чеснок, соль, перец и специи. Пасту отварите до состояния аль денте. Куриное филе нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде. Помидоры, морковь и лук нарежьте мелкими кубиками. Чеснок измельчите. Добавьте овощи к курице и тушите 5-7 минут. Посолите, поперчите и добавьте специи. Готовую пасту выложите на тарелку, сверху выложите курицу с овощами.
- Творожная запеканка с изюмом. Для приготовления потребуется творог, яйца, сахар, манка, изюм, соль и ванильный сахар. Творог протрите через сито или взбейте блендером. Добавьте яйца, сахар, манку и ванильный сахар. Перемешайте. Изюм промойте и обсушите. Добавьте в творожную массу. Выложите в форму для запекания, смазанную маслом или застеленную пергаментом. Запекайте в духовке при 180 градусах 30-40 минут. Готовую запеканку остудите и подавайте со сметаной или вареньем.
