Мне нравится рыба, и неважно, морская она или речная. Я люблю её в любом виде: жареную, солёную, в виде строганины или запечённую — в общем, в любом, как говорится, формате.
Евгений меня вчера повёз в магазин «Аллея». Продуктов купить и мне, да и ему кое-что нужно было взять, сегодня ранним утром он уехал на Север.
Мы планировали купить картошку и солёную рыбку на ужин, захотелось так. В магазине было много разнообразной рыбы, но моё внимание привлекла каспийская сельдь. Я никогда раньше не пробовала такую и даже не слышала о ней.
Цена 478 рублей за килограмм, в сравнении с обычной селедкой дороже в два раза.
Этот вид рыб часто встречается в водах реки Ахтуба и отличается внушительными размерами. Взрослая особь может достигать в длину 40 сантиметров, а вес одной рыбы составляет в среднем около 1 килограмма.
Мне попалась 762 грамма.
Не очень красивая на вид? Голова огромная.
Каспийская сельдь — это хищник, который питается мелкой рыбой, ракообразными, моллюсками, личинками и другими водными обитателями. Уникальность этой рыбы из семейства сельдевых мне не известна, почему она была занесена в Красную книгу России, тоже непонятно? Возможно, дело в уменьшении популяции.
Каспийская сельдь обитает в Каспийском море. Она предпочитает глубокие места, глубина которых может достигать 100 метров. Каспийская сельдь обычно плавает стаями.
До 1860 года рыба считалась непригодной для употребления в пищу из-за её странного поведения во время нереста. Она буквально прыгала, как безумная, и получила прозвище «бешенка». Однако вскоре ситуация изменилась. Сельдь стали ловить в огромных количествах. Чтобы поместить крупную рыбу в бочки для засолки, её приходилось сгибать пополам, «заламывать». По этой причине ее еще называют "каспийский залом".
Где я и где Каспийское море? Поэтому мы с ней и не встречались раньше.
Ожидания по вкусу были что-то примерно как сардина иваси.
Иваси — это рыба, которая обитает в водах Тихого океана и известна многим жителям России под названием «сельдь иваси».
Иваси — это вид рыб, который относится к семейству сельдевых. Внешне они очень похожи на тихоокеанскую сельдь.
Название «иваси» происходит от японского слова, которое означает «сардина».
Разделать филигранно у меня ее не получилось. От костей отделяется плохо. Очень пересолена по вкусу, я ее дополнительно отмачивала, на вкус одна соль.
Поели, ни я, ни Евгений не в восторге. Рыба осталась для нас непонятной. Обычная селедка вкуснее, а уж иваси так вообще в несколько раз.
Доесть не смогли. Лучше бы купили что-нибудь из ассортимента, что на фото ниже.
В магазине «Аллея» представлен широкий ассортимент товаров: здесь можно найти не только рыбу, но и множество других продуктов, включая экзотические фрукты.
Клубника в январе? Пожалуйста, две тысячи за килограмм, любой каприз за ваши деньги, как говорится.
Желания поесть экзотики за такие бешеные деньги не возникло.
Я все из этого ела в Китае и Таиланде когда мы были с Евгением.
Сказать, что какая-то безумная у меня любовь к экзотическим фруктам я не могу.
Вкусно, но не за такие деньги покупать.
Люди покупают.
А мы и без экзотических фруктов потратили в магазине абсолютно не гуманную сумму в 6600 рублей. Из экзотики только авокадо.
Тут не все, что-то не поднимали с машины в квартиру, например: утку Евгений купил себе.
Тут не только еда, еще всякие хозяйственные мелочи: фольга,батарейки, салфетки, полотенца, пакеты. Все нужное.
Немного обо мне, для впервые зашедших на мой канал:
Огромное спасибо, что прочитали!
Подписывайтесь на мой канал: Предпенсионерка