Невероятно вкусный тарт, который станет любимым лакомством в сезон свежих ягод. Творожная основа, нежная йогуртовая начинка и ароматная малина создают потрясающее сочетание вкусов. Можно использовать не только малину, но и другие сезонные ягоды.
Продукты:
Для основы:
- Творог - 100 гр.
- Сахар - 2 ст.л.
- Молоко - 5 ст.л.
- Мука - 200 гр.
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Масло растительное - 5 ст.л.
Для начинки:
- Йогурт натуральный - 300 гр.
- Сахар - 3 ст.л.
- Яйца - 2 шт.
- Экстракт малины - 1 ч.л.
- Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
Для украшения:
- Малина - 300 гр.
В миску выложить творог, сахар, разрыхлитель, перемешать. Влить молоко, растительное масло, просеять муку и заместить тесто.
Раскатать тесто, выложить его в форму, смазанную растительным маслом. Сформировать дно и бортики.
Для крема взбить венчиком йогурт и яйца, добавить сахар, экстракт малины, крахмал, смешать до однородного состояния.
Готовую начинку вылить на основу из теста. Выпекать в духовке 40-50минут при температуре 180 градусов.
Готовый тарт остудить. Украсить малиной.