Картофель, запечённый со сливочным маслом, получается хрустящим снаружи и мягким внутри, с нежным сливочным вкусом и приятным ароматом. Для подачи: Приятного аппетита!
Картофель, запечённый со сливочным маслом, получается хрустящим снаружи и мягким внутри, с нежным сливочным вкусом и приятным ароматом.
Ингредиенты
- Картофель - 500 г
- Масло сливочное - 40 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Для подачи:
- Тимьян свежий - 1-2 веточки
- Петрушка свежая - 2-3 веточки
Приготовление
- Картофель очистить, сложить в кастрюлю. Залить водой и поставить варить.
- Когда вода закипит, уменьшить огонь и варить картофель 3 минуты.
- Воду слить. Картофель немного остудить и нарезать тонкими кружочками толщиной примерно по 3 мм.
- Нагреть духовку до 220 градусов. Форму для запекания смазать маслом. Я использовала одноразовую форму из фольги диаметром 17 см. Выложить в форму картофель по кругу, начиная от центра.
- Каждый слой картофеля немного солить и перчить.
- Полить картофель растопленным сливочным маслом.
- Поставить форму с картофелем в духовку и запекать 30-35 минут до золотистого цвета.
- Готовый картофель перевернуть на тарелку, посыпать тимьяном и петрушкой.
- Подавать запечённый картофель в горячем виде.
Приятного аппетита!