Хотите перейти на более здоровое питание? Начните с увеличения количества фруктов и овощей в своем рационе!
По рекомендациям Всемирной организации здравоохранения в день взрослому следует съедать не меньше 400 граммов овощей, фруктов и ягод. Если вы, как и большинство людей, не употребляете рекомендованное количество овощей и фруктов в день, эти советы помогут вам достичь нормы.
Овощи и фрукты – это не только витамины и минералы, но и низкокалорийные продукты, которые помогут контролировать вес.
Мы придумали 20 способов, как легко добавить больше фруктов и овощей в ваш рацион:
1. Экспериментируйте с сезонными продуктами
Каждую неделю пробуйте новый сезонный фрукт или овощ. Сезонные продукты, как правило, вкуснее и полезнее, а еще и дешевле. Поищите интересные рецепты, чтобы приготовить их по-новому.
2. Заранее мойте и нарезайте овощи
Храните их в контейнерах, чтобы использовать для быстрых перекусов или добавок к блюдам.
3. Делайте смузи
Добавьте шпинат, капусту, ягоды, авокадо или бананы. В мощном блендере можно смешать любые фрукты и овощи.
4. Используйте рис из цветной капусты вместо обычного
Это легкий и низкокалорийный заменитель, а также возможность приготовить что-то новое.
5. Снэк из жареного нута
Это вкусно и хрустяще. А еще из этой статьи мы узнали, что хрустящие продукты помогают справиться со стрессом.
6. Бананы с ореховой пастой
Намажьте пасту на ломтики банана или замените хлеб банановыми кружочками. Вкусно и питательно.
7. Замените макароны на овощи
Попробуйте спагетти из тыквы или кабачков, получается полезно, вкусно и низкокалорийно.
8. Добавляйте овощи в соусы и выпечку
Например, тыквенное пюре в томатный соус или пюре из свеклы в тесто для пирога. Картофельное пюре станет легче с добавлением цветной капусты.
9. Украшайте приготовленные блюда
Используйте брокколи, грибы или сладкий перец, а также укроп или кинзу.
10. Добавляйте овощи и зелень в фарш
Лук, чеснок, укроп, грибы, кабачки и морковь улучшат вкус и сделают блюда полезнее.
11. Откажитесь от хлеба
Замените его листьями салата, ломтиками батата или баклажана. Некоторые кафе уже предлагают «бургеры» из салатных листьев в своих меню.
12. Добавляйте больше фруктов в салаты
Свежие или сушеные ягоды, груши, яблоки, клюква и финики сделают блюдо ярче.
13. Фрукты вместо десерта
Запеченные яблоки, тушеные груши или кубики арбуза – сладко и полезно.
14. Заполняйте половину тарелки овощами
И у вас получится прием пищи по "методу тарелки". Это увеличит объем еды без лишних калорий.
15. Готовьте овощные чипсы
Попробуйте чипсы из капусты, моркови или батата. А самодельные картофельные чипсы будут намного полезнее магазинных снэков.
16. Замените часть масла в выпечке на овощное или фруктовое пюре
Добавьте яблочное пюре, тертую морковь или кабачок в тесто.
17. Добавляйте овощи и фрукты к мясным блюдам
Например, запеченное куриное филе можно украсить томатами, а свиные отбивные – яблоками или изюмом.
18. Улучшите свою лазанью
Добавьте слои из замороженного шпината или ломтиков баклажана.
19. Попробуйте замороженный виноград
Это необычное и вкусное угощение в жару.
20. Добавляйте ягоды и фрукты в каши
Бананы, киви, яблоко, изюм или ягоды – отличный вариант для завтрака
Попробуйте внедрить хотя бы несколько из этих советов, чтобы сделать ваше питание более полезным и вкусным!