1. Взбиваем 2 яйца, постепенно вводим щепотку соли, 200гр.сахара, ванилин на кончике ножа (ванильный сахар 1ч.л.) Затем вливаем 100мл молока и 100мл (6ст.лож) растительного масла. Далее муку 200гр и какао 50гр. (6ч.л.), разрыхлитель 1ч.л.
2.Готовое тесто вливаем в смазанную маслом форму и выпекаем при температуре 180°С примерно 40 мин. Испеченный корж прокалываем шпажкой по всему периметру и пропитываем корж молоком. Не более 100мл.
3. 600мл молока соединяем с 170гр сахара, 50 гр муки (2ст.л.с горкой), 4 желтками. Увариваем до загустения, постоянно помешивая. Добавляем 150гр масла в немного остывший готовый крем. (проверить пальцем, если палец терпит можно добавлять масло)
4.Крем вливаем на корж, присыпаем какао сверху. Оставляем на ночь в холодильнике под крышкой.
5.Остаются белки, не беда можно испечь ангельский бисквит.