Рестобар ЭССЕНЦИЯ – это не просто место, где можно вкусно поесть и насладиться напитками. Это уникальный опыт, созданный с любовью и вниманием к каждой детали. Слоган заведения - пробуй настоящую суть вкуса...
Под руководством шеф-повара Олега Володина, известного по проектам "All Grain" и «Карусель» AF Brew, заведение представляет европейскую авторскую кухню, которая порадует даже самых взыскательных гурманов.
На баре вы найдете как авторские коктейли, так и классические алкогольные напитки.
Проект постарались создать минималистичным, но в то же время уютным и комфортным пространством, где каждый гость сможет расслабиться и насладиться атмосферой.
"Нам хотелось создать на Московском проспекте заведение, которое бы отличалось от большинства в округе, где встречается пицца, суши и пасты. А также, как оказалось поблизости нет заведений с обширной коктейльной картой.
Наш шеф создал только оригинальные блюда, которые удивят своим вкусом и подачей. - говорят владельцы заведения - А коктейльная карта приехала в Эссенцию с самой барной улицы города - Рубинштейна".
Рекомендуем попробовать гребешки с грибным кремом мисо,
жареными вешенками и шпинатом с соусом из жареной кукурузы,
Салат из томатов с сыром фета,
Луковый крем-суп с крутонами из бриоши и не тирамису.
Из коктейлей безусловно надо брать "Московский проспект", "Богему" или "Пассифлору".
До 26 января заведение работает в техническом формате с 17:00 до 23:00, далее переходят на график с 11:00 до 23:00, а официальное открытие планируется на 1 февраля.
По выходным будет играть легкая живая инструментальная музыка.
С официальным открытием обещают завтраки с бесплатным игристым и вином.
