Добрый день, друзья! Винокурня "Степаныч" делится своим фирменным рецептом освежающей настойки на огурцах и мяте. Этот напиток порадует легким ароматом свежести и станет прекрасным дополнением к летнему застолью. С уважением, ваша Домашняя Винокурня "Степаныч"! Наслаждайтесь натуральным вкусом и качеством наших рецептов.
Добрый день, друзья!
Винокурня "Степаныч" делится своим фирменным рецептом освежающей настойки на огурцах и мяте. Этот напиток порадует легким ароматом свежести и станет прекрасным дополнением к летнему застолью.
Ингредиенты:
- Самогон (40–45 градусов) — 1 литр
- Свежие огурцы — 2 шт.
- Листья свежей мяты — 10–15 шт.
- Цедра лимона — 1 ч. ложка (по желанию)
- Мед или декстроза — 1 ст. ложка для мягкости вкуса (декстрозу 1/2 ст. ложки)
Как готовим:
- Нарежьте свежие огурцы кружочками или небольшими кубиками. Если хотите, можно оставить кожуру для более насыщенного вкуса.
- Слегка помните листья мяты руками, чтобы они отдали свой аромат.
- Поместите огурцы, мяту и цедру лимона (если используете) в стеклянную банку.
- Добавьте мед или декстрозу, залейте все самогоном и тщательно перемешайте.
- Закройте банку крышкой и оставьте в темном прохладном месте на 5–7 дней. Каждый день встряхивайте банку, чтобы настойка равномерно впитывала аромат.
- Процедите настойку через марлю или мелкий фильтр, чтобы избавиться от остатков огурцов и мяты. Перелейте напиток в бутылки и охладите перед подачей.
Рекомендации:
- Подавать настойку лучше всего охлажденной.
- Она идеально сочетается с легкими закусками и овощными салатами.
С уважением, ваша Домашняя Винокурня "Степаныч"! Наслаждайтесь натуральным вкусом и качеством наших рецептов.