На днях мой очень хороший знакомый задал мне вопрос: - «А ты помнишь, как сажали картошку в СССР?".
Казалось бы, ну что за глупый вопрос: "Как сажали картошку в СССР?", но потом, немного подумав, воспоминания стали как бусы, нанизываемые на нить, всплывать одно за другим. И так на душе стало тепло.
Воспоминания как картинки стали прокручиваться в моей голове, это были воспоминания моего детства. Да, я родилась в СССР, и я помню, как моим родителям выделили участок на высоком берегу реки. Мне было лет 6, наверное, мы жили в небольшом районном городе на севере. Папа купил первый трёхколёсный мотоцикл марки «Юпитер», красного цвета. Куда мы ещё могли на нем поехать - конечно на речку, не только полюбоваться красивыми пейзажами, "покормить" комаров, мошкару и оводов, но и посмотреть на кусок земли, который родителям выделили для посадки картофеля!
О да, это был тот ещё денёк! Папа ещё не набрался опыта в вождении мотоцикла, мы все надели каски (папа, мама и я в люльке) и отправились на прогулку ... Надо сказать, что за первых метров 200, мы собрали по пути много веток с обочин, потому что папа пытался объезжать неровности на дороге и «обязательно», шучу конечно, проверить кусты по обочинам. Но мне было весело и в новинку прокатиться на мотоцикле!!!
Приехали посмотреть на участок, и родители, как мне показалось, потеряли дар речи. Трактор вспахал землю, и что вы думаете она была ровная и как пушинка!? - нет, вовсе нет! Это были огромные валуны глины!!! Да, да, никакой лёгкой и пушистой земли!!! Посмотрев на все эти выделенные участки земли, не только нам такой достался, некоторые «умные», решили отказаться и не сажать. А все остальные, например, друзья и коллеги родителей согласились оставить. И вот представьте себе, все эти валуны глины приходилось мужчинам вручную разбивать вилами и выдергивать все одуванчики и другие сорняки. Культиваторов не было ни у кого, поэтому все выходные мы ездили на речку помогали убирать сорняки. С горем пополам участок был готов к посадке.
Родители собрали с собой, как помню сейчас «тормозок», слышали такое слово!? - еда, которую берут с собой (термос чая, хлеб, сало, зелень с грядки, огурцы и помидоры), мешок картошки, навоз для удобрения, вилы, лопату, грабли, ведра и пока не было жарко отправились на нашем «Юпитере» сажать картошку.
Мне кажется пол города в это время были у реки, стоя «поплавками», кверху. Дети как могли, так и помогали, то картошку в лунку кинут, то сорняки выдернут, то убегут отдыхать на берег реки. Когда уже накатывала усталость, родители «накрывали поляну» на покрывале из того, что прихватили с собой для перекуса. И так почти до вечера, а ночи у нас летом белые были, пока не посадили последнюю картошку домой никто не уезжал. А потом с чувством выполненного долга, с сорванными полевыми цветами, диким щавелем и с пустыми ведрами уставшие, но счастливые мы возвращались домой.
В течение лета картошку приходилось полоть раза два или три и окучивать, и чтобы рядочки все ровные были, по линеечке, а главное высокие, тогда картошка лучше и крупнее растет. Зачастую картошку ездили окучивать часа в три-четыре ночи, так как ночи были белые и пока мошкары не было. Такая тишина, высокий берег, река, кругом таежный лес и восход солнца – незабываемые моменты!
К концу лета, а лето, на минуточку, у нас короткое было (картошку сажали в июне, выкапывали с середины августа, чтобы морозом случайно не побило кусты) все выезжали собирать урожай! И знаете, что самое поразительное было? В такой тяжёлой глинистой земле вырастала очень крупная картошка, ну просто очень крупная и без глазков почти. Родители выбирали на посадку в основном «синеглазку» и «идеал» сорта картофеля.
Такого вкусного картофеля как был у нас на севере я больше нигде не ела. Особенно молодого, который подкопаешь, помоешь в проточной воде и варишь в сливочном масле и небольшом количестве воды (кстати эта привычка до си пор у меня осталась). Добавишь свежесрезанный укроп и казалось ничего вкуснее в мире больше нет!!!
После наступало 1 сентября, а значит всем ученикам, начиная с 5-го класса «продлевались каникулы». Все классы отправляли собрать урожай картофеля на поля. Младшие классы собирали картофель в ведра, старшие наполняли мешки и оставляли их на поле длинными рядами. Дальше уже весь урожай грузили на тракторы и отвозили в совхозы. По окончанию сбора каждый мог взять себе ведро картошки и отнести домой. Моя подруга, классом постарше умудрилась не только принести картошку, но и щенка, видимо породы «болонка», которому присвоили кличку Лёлик. Невероятная была собака!
Когда я задала вопрос своей подруге, что ты помнишь о сборе картофеля из СССР (потому что посадка картофеля с родителями примерно была одинаковой, мы дружили семьями)? Первое воспоминание, которое ей вспомнилось - сбор урожая картофеля на первом курсе педагогического института. «… уезжали далеко, жили в бараке посередине поля. Спали на кроватях двухъярусных (панцирные сетки). Умывальники были на улице, утром встаёшь умыться, а в умывальниках лёд (на севере же как никак жили). Еду готовили дежурные по кухне, автобус возил мыться в село в баню. Самая вкусная еда к чаю была - это чёрный хлеб немного размочить чаем и посыпать потом сверху сахаром…». Кстати эта та самая подруга, которая будучи в классе 6-м принесла домой Лёлика.
А какие у вас всплывают картинки при вопросе «как сажали картошку в СССР?» и есть ли в вашем сердце подобные воспоминания?
Ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на канал "Сад вокруг". Это позволит нам публиковать больше интересных огородных статей.
Читать далее: